اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان 1443 العام الحالي وهي ممتازة لكل ربة اسرة تحتار ماذا تقدم أو ماذا تطبخ لعائلتها بعد يوم طويل من الصيام وكل أم تختار ما هو ألذ لعائلتها ولقد جئنا لكم في هذا المقال ببعض الاكلات السهلة والسريعة لتقومي بتحضريها والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
مكونات الأرز بالزبيب واللوز
- نصف كوب من اللوز المقطع أنصاف.
- كوبان من الأرز.
- نصف كوب من الزبيب.
- حبة من البصل تكون حجمها متوسط ومفرومة لتكون ناعمة.
- نصف كيلو من لحم الغنم المفروم ناعم.
- نصف معلقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 3 أكواب من مرقة الدجاج.
- نصف معلقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف معلقة صغيرة من البهارات.
- نصف معلقة صغيرة من الزعفران.
طريقة تحضير اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
- نقوم بغسل الأرز جيدا تحت المياه ثم ننقعه بالماء الدافئ نصف ساعة.
- من ثم نضع الزيت على النار ثم نضيف معه اللوز ،ونتركهم إلى أن يصبح لونه ذهبي ،
- وبعد ذلك نرفعه من الزيت ونصفيه جيدا ثم نضع مكانه البصل ونقلبه إلى أن يذبل ،
- ثم نضيف اللحم بعد ذلك ونقلبهم لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف المحل والزعفران والهيل والقرفة والبهارات والزبيب ونتركهم مع اللحم لمدة دقيقتين.
- من ثم نقوم بعد ذلك بسكب مرقة الدجاج على اللحم ونتركه إلى أن يغلى ونضيف إليه الأرز .
- نتركهم على نار عالية حتى يبدأ في تشرب المرقة بعد ذلك نهدأ النار ونتركه حتى ينضج.
- بعد ذلك نسكب الأرز بعد ذلك في الأطباق ونزينها باللوز المقلي.
طريقة عمل سمبوسك اللحم
المكونات
- 500 جرام من الحم المفروم.
- نصف حبة من الجزر المفروم.
- 10 رقاقات من السمبوسك الجاهزة.
- 2 كوب من الزيت النباتي.
- نصف حبة بصلة مهروسة.
- حبة من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات.
- معلقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- ربع معلقة من الملح.
- معلقتان صغيرتان من الماء.
- عرق من البصل الأخضر المفروم.
- حبة ثوم مهروس.
اقرأي أيضا..7 اكلات رمضان بصور تحضيرهم لا يحتاج لكثير من الوقت والطعم مميز لكم
طريقة التحضير
- نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة على النار ، ونقوم بتحريكها إلى أن ينضج اللحم ، ثم نقوم بإزالته من النار ، ونضعه في طبق عادى ، ونقلي البصل والثوم والفلفل الأخضر والجزر والبصل الأخضر في نفس المقلاة.
- ثم نضيف إليهم الصلصة والملح وأخيرا اللحم ونقوم بخلطهم جيدا.
- نقوم بدهن السمبوسك بقليل من الماء ، ونقوم بحشوها مل رقاقة ونقوم بغلقها على شكل مثلثات.
- نقوم بتسخين الزيت النباتي على النار ، ونقوم بقلى السمبوسك ونقدمها على المائدة وهى ساخنة.
طريقة عمل شوربة الخضروات
المكونات
- نصف كوب من السبانخ المفروم ناعم.
- ربع كوب من الجزر المفروم أيضا ناعما.
- نصف كوب من البصل المفروم ناعم.
- معلقة كبيرة من البقدونس المفروم الناعم.
- كوب كامل من عصير الطماطم الناعمة.
- نصف كوب من البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب كرفس مفروم ناعم.
- 3 أكواب من مرقة الدجاج.
- نصف معلقة ملح صغيرة.
- معلقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كافة الخضروات المفرومة مع بعضها وهى: الجزر ، البطاطا ، الكرفس وكل ذلك في إناء ونغسلهم جيدًا ثم نقوم بتصفيتهم.
- بعدذلك نقوم بوضع الزبدة في وعاء على النار ، ونضيف البصل ثم الخضروات بعد غسلها ونلقب كل ذلك لمدة دقيقة ، ثم نضيف بعد ذلك مرقة الدجاج والطماطم والبقدونس والسبانخ والملح والفلفل ونقوم بالتقليب كل هذا.
- من ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه على النار الهادئة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة تكون الخضروات قد نضجت ، ونقدم الشوربة ساخنة وجميلة.
