حلويات

مكونات بسكوت اللوتس وطريقة التحضير الحصرية والشهية جربيها

مكونات بسكوت اللوتس وطريقة التحضير الحصرية والشهية جربيها

مكونات بسكوت اللوتس من أجمل المكونات التي يتم تحضير قطع بسكويت لوتس منها والذي يعتبر من البسكويت الاكثر شهرة وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن المكونات ومن ثم الطريقة لتحضير هذا البسكويت وألف صحة وهنا.

طريقة عمل بسكوت اللوتس

مكونات بسكوت اللوتس

طريقة تحضير مكونات بسكوت اللوتس

  1. في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق ثم القرفة المطحونة وجوزة الطيب وقلبي.
  2. من ثم ضيفي باقي المكونات بالتدريج.
  3. بعد ذلك افردي العجينة في صينية ثم قطعيها بالمقطعة.
  4. من ثم ادخليها الصينية

طريقة عمل رولات البسكويت باللوتس

المكونات

طريقة تحضير رولات البسكويت باللوتس

  • اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والحليب المكثف المحلى واعجني حتى يصبح العجين ناعماً ومتجانساً ومتماسكاً.
  • من ثم مدّي العجينة على ورق الزبدة لسماكة رفيعة.
  • بعد ذلك وزعي زبدة اللوتس على العجينة الممدودة ثم لفيها رول بورق الزبدة وضعيها بالفريزر لمدة ساعة على الأقل.
  • من ثم عند التقديم قطعيها دوائر وقدميها باردة.

طريقة عمل حلى اللوتس

المكونات

مكونات طبقة البسكويت

  • 100 غراماً زبدة (مذوبة)
  • كوب بسكويت (اللوتس المطحون)
  • 2 كوب بسكويت (السادة المطحون)

مكونات الطبقة الكريمية

  • علبة قشطة
  • كوب حليب (مجفف)
  • نصف كوب سكر (أبيض)
  • 2 كوب لبن زبادي (منكه حسب الذوق)
  • نصف كوب جبن كريمي

للتزيين

  • زبدة – حسب الرغبة (كريمة زبدة اللوتس)
  • بسكويت – حسب الرغبة (بسكويت لوتس)

طريقة تحضير حلى اللوتس

  • نضع البسكويت السادة وبسكويت اللوتس في وعاء ونضيف الزبدة المذوبة ونحرك حتى تختلط معاً جيداً ويمتص البسكويت الزبدة تماماً.
  • من ثم نضع طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك ونسويها جيداً.
  • بعد ذلك نخلط الزبادي والسكر والحليب والقشطة والجبنة الكريمية بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً ثم نضعها فوق طبقة البسكويت.
  • بعد ذلك نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لربع ساعة.
  • من ثم نتركها تبرد ثم نضع طبقة كريمة زبدة اللوتس ونزين ببسكويت اللوتس ونضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة وبذلك يكون حلى اللوتس جاهزاً.        

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن

المكونات

  • 300 غراماً بسكويت (بسكويت لوتس / مطحون)
  • 150 غراماً زبدة (مذوبة)

مكونات الحشوة

  • 500 غراماً جبن كريمي (طري)
  • 1ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 غراماً سكر بودرة
  • 300 ميلليلترا كريمة (سائلة)
  • 250 غراماً زبدة (زبدة اللوتس)

للتزيين

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة (زبدة لوتس)
  • 2 ملعقة كبيرة لوز (محمص / مفروم خشن)

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن

  •  اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة ورصي المزيج في صينية تشيز كيك.
  •  من ثم اخفقي الجبن الكريمي بالخفاقة الكهربائية مع السكر والفانيلا وزبدة اللوتس حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.
  • بعد ذلك أضيفي الكريمة السائلة واخفقي حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
  • من ثم  صبي المزيج فوق طبقة البسكويت وغطي الصينية وأدخليها الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
  • بعد ذلك  سخني زبدة اللوتس بالمايكرويف أو بالحمام المائي ووزعي على وجه التشيز كيك وانثري اللوز المفروم وقدميها باردة.

طريقة عمل حلى التمر بالبسكويت

المكونات

  • 1 كيلو تمر (منزوع النواة)
  • 24 حبة بسكويت الشاي السادة
  • 2 كوب زبدة
  • 1ملعقة صغيرة هيل
  • كوب جوز (مجروش)

طريقة تحضير حلى التمر بالبسكويت

  • في محضرة الطعام، ضعي التمر والزبدة، واطحني المزيج حتى يتجانس.
  • من ثم أضيفي البسكويت والهيل، واطحني المكونات حتى يتماسك المزيج.
  • بعد ذلك أفرغي محتوى وعاء محضرة الطعام في وعاء.
  • شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج التمر وضعيها في طبق.
  • غمّسي الكرات من كل الجهات بالجوز المجروش.
  • ضعي كرات التمر على صينية وغلّفيها بورق نايلون لاصق.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
السابق
طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة سهلة وسريعة والطعم خرافي جربيه
التالي
عجة البيض بالخضار على اصولها بتحضير سهلة وبسيطة وطعم لذيذ

اترك تعليقاً