كيف اسوي صوص الجبن مصدرًا للكالسيوم والبروتين، بالرغم من أنّه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، كما من الممكن أن يكون الجبن وجبة خفيفة أو طبق مقبلات، ويمكن أن وضعه على البرغر كصوص، وعلى البيتزا مبشورًا، والأطباق المكسيكية، والسلطات كمكعبات، والساندويشات كشرائح، والمعكرونة، والمعجنات، ومن الممكن أيضًا إضافته إلى بعض أنواع الصلصات والشوربات، كما يوجد آلاف الأنواع من الجبن، وتتراوح من خفيفة النكهة إلى قوية النكهة، وتصنف أيضًا من حيث كمية مجموع الدهون فيها، ومن الممكن أن تكون مصنوعة من حليب الأبقار أو الأغنام أو الماعز، أو غيرها من الحيوانات.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الصوص في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
كيف اسوي صوص الجبن
مكونات كيف اسوي صوص الجبن
- كوب حليب (خالي الدسم).
- 4 ملعقة صغيرة طحين.
- ثلث كوب جبن شيدر (مبشور) .
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..طريقة عمل كريمة الطبخ اللذيذة و السهلة في التحضير و التجهيز
كيف اسوي صوص الجبن
- اخلطي ربع كوب من الحليب مع الطحين في قدر على النار مع الخفق بواسطة الخفاقة اليدوية إلى أن يذوب الطحين.
- بعد ذلك أضيفي باقي كمية الحليب والملح مع التحريك إلى أن يبدأ المزيج بالغليان على نار متوسطة.
- من ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك ازيلي القدر عن النار وأضيفي الجبن الشيدر المبشور وحركي إلى أن تذوب الجبنة.
- من ثم قدميها دافئة إلى جانب شيبس التورتيلا أو الخضار المقطعة حسب الرغبة.
