طريقة عمل كريمة الطبخ التي تعتبر احدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام، والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز، كما أنّ لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدّة أنواع فمنها كريمة الخفق، وكريمة الشانتيه، وكريمة الزبدة، أمّا بالنسبة للنوع الثاني فهو ما يُسمى بكريمة الطبخ التي أصبحت تدخل في الكثير من أنواع الطعام. يمكن الحصول على كريمة الطبخ بسهولة من خلال شرائها من المحالات التجارية، أو بإعدادها في المنزل بالمقدار الذي يناسب السيدة وبالوقت الذي تريده لسهولة تحضيرها، ومكوّناتها البسيطة
من الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في أي تحضير الكثير من الوصفات الرئيسية والمقبلات، الحلويات والشوربات وغيرها.
ويمكن شراء كريمة الطبخ جاهزة من الأسواق،
لكن عادة ما تقلق ربة المنزل من جودة الكريمة الجاهزة لذا تفضل تحضيرها بنفسها في المنزل. وتعد الكريمة الغذائية ذات قيمة غذائية عالية.
ويتميز هذا الطبق بمذاقه الحو وطعمه الشهي أي الكريمة المخصصة للطبخ كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الطبق في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
طريقة عمل كريمة الطبخ
مكونات طريقة عمل كريمة الطبخ
- 2 كوب حليب (كامل الدسم).
- ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمال.
- نصف كوب قشطة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة حيواني أو نباتي.
اقرأ أيضا..دكبوكي كوري طبق شهي ولذيذ وتحضيره سهل وسريع بمكونات بسيطة
طريقة تحضير كريمة الطبخ
- اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
- بعد ذلك ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك إلى أن يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً.
- من ثم أضيفي القشطة وحركي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين إلى أن تتجانس المكونات جيداً.
