وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير كفتة تونة بالبطاطس قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل كفتة تونة بالبطاطس
مكونات كفتة تونة بالبطاطس
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 كوب دقيق أي نوع متوفر
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 1 علبة تونة
- 1 كوب بقسماط
- 2 بيض مخفوق
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 بصل مفروم
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل اسود – حسب الرغبة
اقرأ أيضا..مكرونة بالبشاميل بالتونه بطعم لذيذ تحفة وتحضير سهل وغير معقد في اقل وقت
طريقة تحضير كفتة تونة بالبطاطس
- في وعاء امزجي البطاطس والتونة والبقدونس والبصل والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- من ثم شكلي خليط البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم.
- بعد ذلك غمسي أصابع خليط البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
- من ثم في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه أصابع كفتة التونة حتى تتحمر.
- بعد ذلك قدمي أصابع كفتة التونة بالبطاطس ساخنة.
طريقة عمل سلطة التونة بالبطاطس المهروسة
المكونات
- 1 كوب تونا
- 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 بصل أحمر مقطع مكعبات
- 2 معلقة كبيرة زيتون اسود مقطع حلقات
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- فلفل اسود – حسب الرغبة
- ملح – حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في طبق تقديم السلطة نمزج كل من البطاطس والتونة والبصل الأحمر والزيتون.
- من ثم في وعاء صغير نجهز التتبيلة، بمزج كل من زيت الزيتون والليمون والملح والكمون والفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً للحصول على مزيج متجانس.
- بعد ذلك نسكب مزيج التتبيلة على البطاطس والتونة ونقلب المكونات.
- من ثم نقوم بتغطية السلطة وتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك تقدم باردة مع الخبز المحمص.
