كرات بطاطس من الاطباق السهلة والسريعة وتهتبر من الوجبات المهمة التي تحتوي على كثير من الفوائد وهي لذيذ الطعم وأضحت من الاطباق الدائمة على سفر كثيرين من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة عند تحضيرها مع العديد من الحشوات، كاللحم، الدجاج، الجبن، البصل الأخضر والجزر وغيرها الكثير. وغالبا ما تقدم بجانب الصوص المفضل عند الغداء، أو كوجبة فطور بجانب كوب من الشاي.
ولما ما يتميز به هذا الطبق من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية في مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين ” ب ” وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار
تعرفي أيضا على طريقة عمل بطاطس بصل
وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الطبق ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.
طريقة عمل كرات بطاطس
مكونات كرات بطاطس
- نصف كوب بصل أخضر، مفروم.
- 2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة.
- 1 بيضة، مخفوقة حجم كبير.
- ثلاث ارباع كوب جبن مبشور أي نوع متوفر.
- نصف كوب بقسماط نوع جيد.
- زيت نباتي، للقلي عباد الشمس أو الذرة.
اقرأ أيضا..سيزلنج لحم لذيذ رائع الطعم سهل سريع التحضير طبق صيني أصيل
طريقة تحضير كرات بطاطس
- في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض، الجبن والبصل الأخضر جيداً.
- بعد ذلك شكلي من المزيج كرات ثم اغمسيها بالبقسماط.
- من ثم سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
- من ثم اقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
- بعد ذلك انقلي كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، لتصفية الزيت الزائد.
- من ثم قدميها ساخنة مع الخبز البلدي وكأس من الشاي..