سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل البسكويت الملون بالصور و يعتبر البسكويت اللمون من الحلويات الشهية التي تنتشر في دول شرق اسيا ولقد أضحت تنتشر في كثير من الدول العربية مع سرعة حركة النقل و يعتبر هذا البسكويت من قبيل الحلى الخفيف الذي يلقى حب كبير لدى الصغار وكذلك حب لدى الكبار اذ يتميز بسهولة عمله وسهولة ووفرة مكوناته وهذا الحلى يمكن تناوله في أي وقت من أوقات النهار او الليل ولكن هنالك من يفضل بشكل أكبر على وجبة الافطار أو في العمل مع كأس من الشاي أو القهوة وفي هذا المقال سنتكلم عن هذا البسكويت من حيث مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة ووقت تقديمه .
طريقة عمل البسكويت الملون بالصور
المكونات
- نصف كوب من السمنة البلدي أو النباتي حسب المتوفر .
- ربع كوب من سكر البودرة.
- 3 كوب دقيق العادي أو المخصص للحلويات .
- فانيليا سائلة او جافة .
- بيضتان متوسطتان أو كبيرتان .
- رشة ملح. أو حسب الحاجة
- ألوان طعام صحية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البانسيت الفلبينية الشهية وصفة سهلة وسريعة 2021
طريقة تحضير البسكويت الملون
- نحضر خلاط كهربائي ومن ثم نقوم بوضع السمن و السكر فيه ومن ثم نقوم بضربة بالخلاط .
- بعد ذلك نقوم باضافة البيض ومن ثم الفانيلا ومن ثم نقوم بضربه مرة أخرى كي تتداخل المكونات .
- نجهز وعاء خارجي ومن ثم نضع فيه الطحين ومن ثم البيكنيج بودر و الملح ومن ثم نخلط المكونات جيدا .
- نقوم باضافة مكونات الطحين على خليط البيض ومن ثم نقوم بخلطه باليد بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام متماسك .
- نقسم الخليط لقطع متساوبة ومن ثم نقوم باضافة الالوان الصحية حسب الرغبة .
- بعد ضبغ قطع العجين نقوم بتقطيعها على شكل دوائر لقطع صغيرة .
- نضع القطع الصغيرة بين ورقتي زبدة ومن ثم نفردها بالشوبك حنى نحصل على الشكل الذي نرغب .
- بعد رقا نحضر قطعات ومن ثم نقطع العجين .
- نقوم برص البسكويت الملون في صنية الفرن .
- نتركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج وذلك بأن يصبح هشا .
- نخرج البسكويت الملو ن من الفرن ونتركه ليبرد حتى يتماسك .
- يقدم البسكويت الملون في الصباح الباكر وهو بارد مع الشاي أو مع القهوة أو يقدم كوجبة سناكس .
