أكلات شرقية

طريقة عمل البرجر الجاهز زي المحلات وصفة ستجعلها وجبتك المفضلة

طريقة عمل البرجر الجاهز

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل البرجر الجاهز زي المحلات ويعتبر البرجر من الاكلات الشهية التي عليها اقبال من الاطفال والكبار وهي اكلة دسمة وذات قيمة غذائية عالية ويمكن اعدادها باشكال مختلفة وهي غالبال ما تكون تحتوي اللحم البقري او الغنمي وهنالك من يضع الدجاج أو الحبش ولكن الاصل هي أن تكون باللحم وتكتسب هذه الأكلة شهرة واسعة نظرا للذتها ونظرا لسهولة اعدادها فهي لا تحتاج الكثير من الوقت وهي ايضا من الوجبات السريعة التي تتميز ايضا بالقدرة على الاشباع نظرا لوجود الخبز فيها ويختلف الخبز المستخدم فيها من دولة لاخرى ولكنها ذات اصل امريكي وهنا في هذا المقال سنقوم بشرج طريقة عمل البرجر في المنزل لتكون مثل المطاعم وذلك ببيان مكوناتها ومن ثم طريقة اعدادها ومن ثم طريقة تقديمها .

طريقة عمل البرجر الجاهز

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي أو المخصص للحلويات .
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة البقري او الماعز .
  • 1 كوب من البقسماط أو الخبز المفتفت.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة .
  • بيضة.
  • ملعقة صفيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.

اقرأ أيضا..طريقة عمل البسكويت الملون بالصور وصفة بسكويت ملون سهلة

طريقة تحضير البرجر الجاهز

  • نحضر صنية ومن ثم نقوم بفرم البصلة بشكل جيد إلى ان تصبح ناعمة .
  • نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونحرك جيدا إلى أن يتداخلا .
  • نعمل على خلط كل من الطحين والبقسماط والفلفل والملح بشكل جيدا و نقلبهم إلى أن يتداخلوا .
  • نضيف البيضة ومن ثم نحرك بشكل جيدا حتى تتداخل البيضة مع المكونات .
  • نقوم باضافة اللحم والبصل علة المكونات السابقة ونحرك جيدا ومن ثم نغلق الوعاء .
  • نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر حتى تتداخل المكونات و النكهات مع بعضعا البعض .
  • بعد ثلاث ساعات نخرج العجينة ومن ثم نقطعها على شكل كور صغيرة .
  • نقوم بتشكيل الكور على شكل دائرة باستخدام غطاء برطمان توضع فيه الطبة ومن ثم تفرد على شكل الغطاء .
  • نقوم بوضع البوجر كل واحدة منها في كيس بلاستيكي ومن ثم نقوم بوضها في الثلاجة لوقت الحاجة أو الاستخدام .
  • في حال الرغبة بطهو البوجر يتم اخراجها من الثلاجة الفريزر قبل ساعى أو اكثر حتى تسيخ كي تبقى متماسكة اثناء الطهي .
السابق
طريقة عمل البسكويت الملون بالصور وصفة بسكويت ملون سهلة
التالي
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة الطازجة طريقة سهلة 2021

اترك تعليقاً