ميني ساندوتش للحفلات يعتبر من السندوتشات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهو من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل ميني ساندوتش للحفلات
مكونات ميني ساندوتش للحفلات
مكونات العجينة
- 3 كوب دقيق.
- 1 بيضة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- 1 كوب زبادي.
- ربع كوب زيت.
- 1 معلقة كبيرة ملح.
- 2 معلقة كبيرة خميرة.
- 1 معلقة كبيرة سكر.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الحشوة
- جبنة رومي.
- لانشون.
- جبنة فلامنك.
- رومي مدخن.
- بيض مسلوق.
- زيتون
- طماطم.
- خس.
للوجه
- بيضة.
- حبة البركة.
- سمسم.
اقرأ أيضا..سندويشات دجاج سريعة التحضير ولذيذة الطعم و مشبعة اصحبيها معك في الرحلات
طريقة تحضير ميني ساندوتش للحفلات
- يذوب السكر والخميرة، في نصف كوب ماء، ويترك جانباً.
- من ثم يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح، والحليب البودرة، والزيت، والزبادي، والبيض، ويعجن جيداً.
- بعد ذلك يضاف إلى الدقيق خليط الخميرة، والماء الدافئ.
- ويعجن جيداً إلى أن تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا عجينة متماسكة.
- بعد ذلك تترك لمدة لا تقل عن ساعة؛ لتختمر.
- من ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدهن الصينية بالزيت
- بعد ذلك تفرد العجين على زيت، وتشكل على هيئة كرات صغيرة مع الضغط عليها قليلاً.
- تخفق البيضة في طبق صغير.
- من ثم ترص كرات العجين في الصينية، ويدهن وجهها بالبيض، ويرش عليه السمسم، وحبة البركة.
- بعد ذلك يدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.
- يخرج من الفرن، ويترك إلى أن يبرد.
- بعد ذلك يفتح مثل الساندويتش ويحشى بالحشوات المختلفة.
- يرص في الطبق، ويقدم.
