طريقة عمل البرغل التركي الذي هو من الاطباق الصحية والذي هو بديل للرز وهو من حبة القمح الكامل لذلك تكون نسبة الالياف فيه أعلى من الرز فبتالي لا يعمل على رفع كبير لمستويات السكر في الدم وبالتالي لا يحفز هرمون الانسولين فبذلك هو مناسب لمرضى السكري وكذلك لتخفيف الوزن وهو ايضا مشبع فعدة معالق منه تملىء المعدة وتشعرك بالشبع طوال اليوم ويعتبر من الوجبات الصحية الغنية المغذية التي يتم تحضيريه في الاجواء المعتدلة وكذلك الاجواء الشتوية .
وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا الحلى وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا الحلى ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا الحلى في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم والمحلات ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل البرغل التركي
مكونات طريقة عمل البرغل التركي
- 4 كوب برغل مغسول ومصفى.
- 6 كوب ماء.
- ½ 1 كوب بصل مفروم.
- 3 فلفل اخضر مقطع مكعبات.
- ½ 1 كوب طماطم كرزية مقطعة قسمين.
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم.
- ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون .
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين بكل سهولة وطعم خرافي جريبها
اقرأي أيضا..
طريقة تحضير البرغل التركي
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
- من ثم ضعي البصل ومكعبات الفلفل وقلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية إلى أن تذبل.
- بعد ذلك ضيفي الفلفل الحار المطحون والطماطم وقلبي من جديد إلى أن تتداخل المكونات.
- من ثم زيدي البرغل ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
- بعد ذلك أسكبي الماء ثم ضيفي معجون الطماطم وحركي المكونات إلى أن تتجانس.
- غطي القدر وتركي الخليط يغلي على نار هادئة إلى أن تجف السوائل.
- من ثم اسكبي البرغل المفلفل في طبق وقدمية والف صحة وعافية.
