طريقة طحينة الرز من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك، سلطة الطحينة مثل المطاعم من الصلصات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في البيت مثل تلك في المطعم تماماً وحتى أشهى منها وهي بسيطة بطريقة تحضيرها ومكوناتها و يوجد منها العديد من الأنواع.
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل طحينة الرز
مكونات طريقة طحينة الرز
- ملعقتان كبيرتان طحينة.
- ربع كوب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
طريقة تحضير طحينة الرز
- في وعاء، أخلطي الطحينة وعصير الليمون الحامض.
- من ثم أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج إلى أن يتجانس.
- بعد ذلك نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قدّمي الصلصة على سفرتك. ألف صحة!
اقرأ أيضا..حمص بطحينة وجبة صحية وسهلة وسريعة التحضير خطوة بخطوة
طريقة عمل الطحينة للسمك
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة طحينة
- ثلاثة ملعقة كبيرة ماء
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود -حسب الذوق
طريقة التحضير
- نضع الطحينة في وعاء متوسط ثم نضيف عصير الليمون والثوم والكمون و 1 ملعقة كبيرة ماء .
- و بعد ذلك نحرك المكونات إلى أن تمتزج جيداً .
- من ثم بعدها نستمر بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء بالتدريج ومع التحريك الدائم إلى أن يصبح قوامها سميكاً أو خفيفاً حسب الذوق .
- بعد ذلك نتذوق السلطة ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
- و من ثم نحرك المكونات إلى أن نتأكد من مزج جميع النكهات تماماً .
- و من ثم بذلك تصبح سلطة الطحينة جاهزة لوضعها على فيليه السمك وتناوله .
