بسبوسة حليب بوني من ألذ وأحلى الحلويات التي تحضيرها في المنزل بكل بساطة وسهولة وهي منتشرة بكثرة في كل دول الوطن العربي وعليها اقبال شديد نظرا لسهولة عملها وفي موضوعنا هذا سيكون الحديث عن افضل الطرق لتحضيرها بمكونات بسيطة وطعم لذيذ جدا والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة حليب بوني
مكونات بسبوسة حليب بوني
- في الخلاط
- كوب سكر
- ربع كوب زيت
- بيضة
- علبة قشطة
- ربع كوب حليب بودرة
- فانيليا
- ثلث كوب حليب بوني مبخر واخلط جيداً
مكونات الشيرة او القطر
- كوب ونصف سكر
- كوب ماء
- قطرات ليمون
شاهد أيضا..بسبوسة محشية بدون بيض لمن يعانون من الحساسية بطريقة تحضير سهلة
طريقة تحضير بسبوسة حليب بوني
- في زبدية اضع كوب ونص سميد ناعم+ملعقة صغيرة بكنج بودر +والخليط اللي بالخلاط اقلبهم مع بعض واصبه في صينية فرن مدهونه طحينة سائلة وعلى فرن حرارته ١٧٠ تتحمر من تحت ثم من فوق واقطعها واسقيها فوراً بالشيرة الحارة.
لتحضير الشيرة
- واغليهم عالنار ثم اضع ربع كوب حليب بوني واقلب واصبه
- عالبسبوسة مباشرة
طريقة عمل بسبوسة بالبندق
المكونات
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من السمنة البلدية.
- نصف كوب من البندق المفروم خشن.
- 1ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- كوب ونصف الكوب من القطر الخفيف القوام البارد.
شاهد أيضا..بسبوسة بالقشطة بالصور بطعم لذيذ ورائع وبطريقة تحضير بسيطة
طريقة تحضير بسبوسة بالبندق
- نضع السميد والسمنة في وعاء ونفركهم جيداً حتى يمتزج السميد بالسمنة.
- نضيف الباكينج باورد ونحرك الخليط. نضيف اللبن الزبادي ونقلبه حتى تمتزج المكونات.
- ندهن صينية مناسبة بكمية من السمنة، ثم نسكب خليط البسبوسة.
- نوزع البندق المفروم فرماً خشناً على وجه الصينية .
- نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي الجميل.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تهدأ.
- نسكب القطر البارد على البسبوسة وتقدم.
طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند
المكونات
- كوب وربع الكوب من اللبن الرائب.
- كوب من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
- 1ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ثلاثة أكواب من القطر البارد سميك القوام.
طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند
- نضع السميد والزيت في وعاء ونخلطهم جيداً حتى يمتزج السميد مع الزيت ثم نضيف الباكينج باودر.
- نضيف السكر للخليط ونحرك ثم نضيف الفانيلا وجوز الهند ونقلب المكونات.
- نضيف اللبن للخليط ونحركه حتى يصبح متجانساً.
- ندهن الصينية بكمية من الطحينية.
- نسكب الخليط في الصينية، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، ونزينها بكمية من جوز الهند أو الفستق الحلبي المفروم خشناً وتقدم.
طريقة عمل البسبوسة بدون فرن
المكونات
- خمس بيضات.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- مغلفان من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
- 1ملعقة صغيرة من الحليب المجفّف.
- رشة من الفانيلا.
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كمية من القطر الجاهز.
- كوبان من الماء.
طريقة تحضير البسبوسة بدون فرن
- نخفق البيض جيداً في وعاء.
- من ثم نضيف ست ملاعق صغيرة من السكر إلى المزيج، ونخفق المكوّنات جيداً.
- بعد ذلك نضيف البيكنج باودر، والحليب السائل إلى المزيج، ونحفق المكوّنات معاً بشكل جيد.
- من ثم نضيف الزيت، والحليب البودرة، والفانيلا إلى الخليط، ونخفق المكوّنات معاً من جديد.
- بعد ذلك نضيف السميد إلى الخليط بشكل تدريجيّ مع الخلط بعد كلّ إضافة.
- من ثم ندهن مقلاة بمقدار قليل من الزيت، ونضعها على نار هادئة، ثم نصبّ المزيج فيها.
- بعد ذلك نغطّي المقلاة، ونتركها لمدة ثماني دقائق ليصبح لون البسبوسة أصفراً. نرفع البسبوسة قليلاً من الأسفل، ونضع تحتها طبق مسطح، ثم ندهن المقلاة بمقدار قليل من الزيت، ثم نقلب البسبوسة على الجهة الأخرى.
- من ثم نترك البسبوسة قليلاً لتنضج ويحمرّ لونها من الطبق السفلية، ثم نرفعها عن النار.
- بعد ذلك نقلب البسبوسة في طبق التقديم، ونسقيها بالقطر، ونتركها قليلاً لتبرد. نقطع البسبوسة.
