صوص الستيك هو عبارة عن مزيج سميك نوعًا ما، يدخل في تحضيره الكثير من المكونات لذلك يمكن إعداده بعدة نكهات مختلفة ومتنوعة لكي تناسب جميع الأذواق، وهو في ذات الوقت يكسب الطبق سواء كان يستخدم مع اللحوم الحمراء أو البيضاء الكثير من الطعم المميز، فضلًا عن أنه يجعلها أكثر طراوة، كما ويكسب الطبق منظرًا جميلًا
ويتميز هذا الصوص بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميز ايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسپين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على فيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة ويحضى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء .
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الصوص في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في ألطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا. تعرف أيضا على طريقة عمل صوص البافلو
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الستيك
مكونات صوص الستيك
- الفلفل الأسود المطحون طازجًا.
- ثلاث شرائح رفيعة من لحم الستيك الأحمر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- الملح -حسب الرغبة-.
مكونات الصلصة البيضاء
- الفلفل الأسود المطحون طازجًا.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كوب من كريمة الخفق.
- الملح -حسب الرغبة-.
اقرأ أيضا..حلوى المن العراقية الشهية الطعم وسهلة التحضيرالوراد ذكرها في القرآن
طريقة تحضير صوص الستيك
- بداية رش االملح والفلفل على الستيك .
- بعد ذلك صب زيت الزيتون. شوي الستيك لمدة خمس دقائق على كل جهة ثمّ نقله إلى لوح التقطيع.
- و من ثم تركه ليرتاح لمدة عشر دقائق. تسخين الزبدة في قدر.
- و بعد ذلك إضافة الملح والكريمة والفلفل الأسود.
- و من ثم ترك الخليط على درجة حرارة هادئة إلى أن يصبح كثيف القوام.
- بعد ذلك تقطيع الستيك إلى شرائح رفيعة ثمّ صب الصلصة البيضاء عليه، وتقديمها.
