حشوة سمبوسة خضار وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حشوة سمبوسة خضار
مكونات حشوة سمبوسة خضار
- كوب فاصولياء خضراء (مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة ومصفاة)
- 1 حبة كوسا (مفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة جزر (مبشور)
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1ملعقة كبيرة زبدة
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 حبة فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- ربع كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
شاهد أيضا..حشوة عجينة سولو باسهل الطرق وبسرعة تحضير بحشوة رائعة
طريقة تحضير حشوة سمبوسة خضار
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- من ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك أضيفي الجزر والفاصوليا والكوسا والماء واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على نار منخفضة حتى ينشف الماء وتطرى الخضراوات.
- من ثم تبلي الخليط بالبهار المشكل وأضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- بعد ذلك استخدمي حشوة الخضار للسمبوسة المفضلة لديك.
طريقة عمل حشوة سمبوسة لحم
مكونات حشوة سمبوسة لحم
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار اللحم
- رشّة جوزة الطيب
- عبوة عجينة سمبوسة
- الزيت النباتي- حسب الحاجة (للقلي)
طريقة تحضير حشوة سمبوسة لحم
- في قدر على النار، أضيفي الزيت مع البصل وقلّبي حتى يذبل.
- من ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي جيداً حتى يتغير لونه، ثم أضيفي عليه كل التوابل وقلّبي ثم اتركيه حتى ينضج، وبهري بالملح وقلبي على النار لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك ارفعي اللحم عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- من ثم قومي بفرد عجينة السمبوسة، ثم وزعي كمية الحشو في العجين ولفيها على شكل مثلثات متساوية.
- بعد ذلك حمّي الزيت، ثم اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قدميها.
طريقة عمل حشوة سبرنج رول
المكونات
- 1 حبة بصل (مقطع شرائح)
- 2 حبة فلفل حلو (مقطع شرائح)
- 2 حبة كوسا (مقطعة شرائح)
- نصف رأس ملفوف (أبيض / مقطع شرائح)
- 2 حبة جزر (مبشور)
- فصّان ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ونصف زنجبيل (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض (مطحون)
- 1ملعقة كبيرة صوبا صوص
طريقة تحضير حشوة سبرنج رول
- ضعي جميع الخضراوات في قدر على النار مع الزيت النباتي والثوم المهروس، وحركي المكونات جيداً.
- من ثم أضيفي البهارات على المكونات والصويا صوص والزنجبيل المفروم، واتركي الخضراوات على النار حتى تذبل وتمتص البهارات جيداً.
- بعد ذلك اتركي الحشوة حتى تبرد، ثم لفي السبرنج رول واقليها في الزيت وقدمي الرولات ساخنة.
