5 اكلات رمضان كيري 2022 وهي من الاكلات الخفيفة التي تحرص كل سيدة على تحضيرها على وجبة السحور أو الافطار في شهر رمضان المبارك وسنوضح في مقالنا هذا الطريقة التي يتم من خلالها عمل هذه الاكلات و بالهنا والشفا
جدول المحتويات
طريقة 5 اكلات رمضان كيري 2022
مكونات خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي
- مقدار عجينة العشر دقائق
- 14 حبة كيري (مقطعة أرباع)
- نصف كوب فستق حلبي
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (لدهن صينية الفرن)
- 1 حبة صفار البيض (مخفوق / لدهن الوجه)
للتقديم
- قطر – حسب الرغبة
- فستق حلبي – حسب الرغبة
اقرأ أيضا..معمول الجبن الكيري هش وطري ولذيذ وبطريقة تحضير بسيطة وسريعة
طريقة تحضير 5 اكلات رمضان كيري 2022
- افردي عجينة العشر دقائق على السطح المراد العمل عليه والمرشوش بالقليل من الطحين باستخدام الشوبك (المرق).
- من ثم قطعي العجينة لدوائر متساوية الحجم.
- بعد ذلك احشي الدوائر بقطعة من جبن الكيري وحبات من الفستق الحلبي.
- من ثم أغلقي العجينة على الحشوة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
- بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وضعي حبات العجينة المحشوة فيها.
- من ثم ادهني الوجه بصفار البيض.
- بعد ذلك أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة.
- للتقديم: صبي القطر ووزعي الفستق الحلبي بحسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الزعتر بالكيري
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب زيت
- السمسم – حسب الرغبة
- رشّة ملح
- سكر- حسب الرغبة
- عبوة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
- 6 قطع كيري
اقرأ أيضا..اكلات رمضان حلويات سهلة وبسيطة وذات طعم اصيل ولذيذ بمكونات بسيطة 2022
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البيض، السكر، الزيت، الملح، الزبادي، الدقيق والبيكنج باودر.
- من ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على خليط متجانس القوام.
- بعد ذلك إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم اسكبي الخليط في الصينية ثم انثري الزعتر والسمسم ووزعي قطع جبن الكيري على الوجه.
- بعد ذلك اتركي الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحمر الوجه.
طريقة عمل سمبوسة بالكيري
المكونات
مكونات العجينة
- 500 غراماً دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء
مكونات الحشوة
- نصف كوب جبن موزاريلا
- نصف كوب جبن كيري
- ملح – حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء (مقطعة)
- غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والملح والزيت والماء بيديك وادعكيهم جيداً حتى الحصول على عجينة.
- من ثم قطّعي العجينة إلى 8 كرات وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق.
- بعد ذلك اخلطي الجبن مع الملح والفلفل والكزبرة في وعاء.
- من ثم افردي كل كرة من العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق.
- بعد ذلك قسّمي خليط الجبن والكزبرة على قطع العجين، ثمّ أغلقي العجين على شكل مثلث.
- من ثم سخّني الزيت في مقلاة وضعي السمبوسة فيه حتى يصبح لونها ذهبياً.
- بعد ذلك ارفعي السمبوسة عن النار وقدميها.
طريقة عمل كرات الدجاج بالكيري
المكونات
- 1 صدر دجاج
- 100 غراماً قشطة
- نصف كوب جبن كيري (مبشور)
- فلفل أسود – حسب الرغبة
- ملح – حسب الرغبة
- 2 حبة بيض
- كوب ونصف بقسماط
- 2 كوب زيت نباتي (للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج مع القشطة والجبن والفلفل الأسود والملح في وعاء محضر الطعام.
- من ثم اضربي المكونات حتى الحصول على عجينة.
- بعد ذلك اخفقي البيضتين جيداً في وعاء.
- من ثم اصنعي كرات من عجينة الدجاج وغمسي الكرات في البيض ثم في البقسماط حتى تتغلف جيداً.
- بعد ذلك حمي الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيه كرات الدجاج حتى تتحمر جيداً ثم ارفعي الكرات من النار وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
- قدميها ساخنة.
طريقة عمل لقيمات بالكيري
المكونات
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ربع كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- علبتين قشطة
- ربع كوب حليب بودرة
- 1 كوب جبن كيري (مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 كوب شيرة (قطر)
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والقشطة وحليب البودرة.
- أضيفي الماء والخميرة مع السكر لمزيج الطحين واعجني حتى تتكون عجينة لينة.
- غطي العجين واتركيها نصف ساعة لتتخمر وترتاح.
- ادهني القليل من الزيت في راحة اليد واصنعي كرات صغيرة من العجين واحشيها بالجبن الكيري وأغلقيها جيداً.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات اللقيمات المحشية لمدة دقيقتين حتى تتحمر وتتقرمش.
- صبي الشيرة الباردة فوق اللقيمات الساخنة وقدميها فوراً.
