حلويات

كيكة لذيذة وهشة في الفرن بكل سهولة وسرعة والطعم يتحدث عن نفسه

كيكة لذيذة وهشة في الفرن بكل سهولة وسرعة والطعم يتحدث عن نفسه

كيكة لذيذة وهشة مناسبة لاعياد الميلاد كما انها مناسبة للزيارات والهدايا وهي من الكيكات التي لا تحتاج كثير من الجهد للتحضير اضافة لانها تعتبر من الكيكات التي لها طعم مميز ورائع كما وتعتبر من الكيكات التي تتماشى والواقع الاقتصادي لبعض العائلات في غير مكلفة من حيث التكاليف .

طريقة عمل كيكة لذيذة وهشة

مكونات كيكة لذيذة وهشة

  • بيضتان.
  • ثلث كأس من السكر.
  • ثلث كأس من الحليب الناشف.
  • 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلث كأس من الزيت.
  • ثلث كأس من المياه الدافئة.
  • كأس وثلث من الطحين.
  • 1ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • رشة من الملح.

مكونات صوص الشوكولاتة

طريقة تحضير كيكة لذيذة وهشة

  • يخفق البيض مع السكر والحليب والزيت والماء والفانيلا معًا في الخلاط الكهربائي مدة خمسة دقائق.
  • من ثم يضاف للخليط البيكنغ باودر والطحين ورشة الملح بشكل تدريجي للمزيج السابق، ثمّ يعاد تشغيل الخلاط دقيقة أخرى.
  • بعد ذلك يسكب المزيج في القالب، ثمّ يوضع في الفرن الحامي على درجة 180 مئوية.

لتحضير صوص الشوكولاتة

  • يخلط كل من الكاكاو والسكر والزبدة والماء في وعاء، ثمّ يوضع على نار خفيفة حتى يذوب السكر والزبدة، ثمّ يبعد عن النار قبل غليان الخليط.

طريقة عمل كيكة الشاي هشة ولذيذة

طريقة تحضير كيكة الشاي هشة ولذيذة

  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أي بحرارة معتدلة.
  • من ثم ينخل الطحين، ثم يُمزج مع البيكنغ باودر. يخفق البيض والفانيلا في الخفاقة الكهربائية، ثمّ يضاف السكر حتى يتحول لون المزيج للون الفاتح.
  • بعد ذلك يضاف الزيت، ثمّ يُعاد الخفق، ثمّ يُضاف الحليب ويخفق حتى يختلط بشكل جيد.
  • يضاف الطحين بشكل تدريجي على المزيج السابق، ثمّ يقلب معًا في اتجاه واحد بالملعقة أو المضرب بسرعة هادئة.
  • من ثم تجهز صينية خاصة بالفرن، ثمّ تُدهن بالزيت، ثمّ يوضع فيها الخليط. توضع الصينية بالفرن مدة 45 دقيقة، مع عدم فتح الفرن عليها إلا بعد مرور ثلث ساعة على الأقل.
  • بعد ذلك يحمّر الوجه بالشواية مدة دقائق مع الحفاظ عليها من الاحتراق.
  • تُخرج من الفرن ويُرش عليها كمية من جوز الهند حسب الذوق.

طريقة عمل كيكة إسفنجية

المكونات

  • 4 بيضات.
  • كأسان من الطحين.
  • كأس من السكر الناعم.
  • 1ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو مغلف من الفانيليا الجافة.
  • 1ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • كمية من قطع الفواكه المُفضّلة فراولة أو البرتقال أو ملعقة من الكاكاو حسب الذوق مع عدم إضافة العصير أو اللبن أو الزيت.

طريقة تحضير كيكة إسفنجية

  • يوضع البيكنغ باودر والطحين في طبق وتنخل معًا، ثمّ تدهن الصينية بكمية قليلة من الزبدة.
  • يخفق البيض والفانيليا والطعم المُفضّل، ثمّ تضاف نصف كمية الطحين والبيكنغ باودر بشكل تدريجي، ثمّ تخفق بشكل جيد.
  • من ثم يضاف النصف الباقي من مزيج الطحين، ثمّ يحرّك بشكل بطيء يدويًا. يوضع المزيج في القالب، ثمّ تخبز مدة ساعة من غير فتح الفرن، ثمّ تخرج وتترك حتى تبرد، ثمّ توضع في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.
  • بعد ذلك تقدم حسب الذوق، وتزين بالكريمة والمكسرات، وتُشرّب بالعصير.

طريقة عمل كيك التمر

المكونات

  • نصف كأس من السكر.
  • نصف كيلو من التمر المُقطّع.
  • بيضتان.
  • كأسان من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كأس من الزيت النباتي.
  • 4 ملاعق كبيرة البودرة الناشفة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة تحضير كيك التمر

  • يخفق البيض والزيت والسكر والفانيليا والقرفة، ثمّ يضاف الحليب الناشف والبيكنغ باودر على الطحين.
  • توضع على المزيج بشكل تدريجي، ثمّ تدهن الصينية بكمية قليلة من الزيت، ثمّ يوضع عليها نصف كمية المزيج.
  • يُخلط التمر على المزيج، ثمّ يُضاف القسم المتبقي من المزيج، ثمّ يُدهن السطح بكمية قليلة من الزيت، ثمّ يُخبز في الفرن حتى يتحمر، ثمّ يُقدم وهو ساخن.
السابق
هل المرتديلا مطبوخة أم لا اعرف الاجابة في هذا المقال
التالي
تشيز كيك الفيمتو حلى بارد ولذيذ مناسب للضيوف بطريقة تحضير بسيطة

اترك تعليقاً