حلويات

تشيز كيك الفيمتو حلى بارد ولذيذ مناسب للضيوف بطريقة تحضير بسيطة

تشيز كيك الفيمتو حلى بارد ولذيذ مناسب للضيوف بطريقة تحضير بسيطة

تشيز كيك الفيمتو وهو من الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل ويكمن ان تقدم في العديد من المناسبات وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم بها تحضير هذه الحلوى وألف صحة وعافية.

طريقة عمل تشيز كيك الفيمتو

مكونات تشيز كيك الفيمتو

مكونات طبقة البسكويت

  • 1 باكيت بسكويت شاي
  • 1/2 كوب حليب سائل 

مكونات طبقة التشيز

  • 2 علبة لبن زبادي ( 170 غم )
  • 2 كوب حليب بودرة
  • 1 ملعقة صغيره فانيليا
  • 1 كوب سكر
  •  3 حبه جبن كيري 

مكونات طبقة الفيتمو

طريقة تحضير تشيز كيك الفيمتو

لتحضير الطبقة الأولى

  • نغمس قطع البسكويت بخفه بالحليب ونرصه بقالب التشيز كيك او قالب بايركس او اي قالب مناسب

لتحضير الطبقة الثانية

  • جميع المقادير بالخلاط نخلط جيدا حتى يصبح المزيج كريمي ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت وندخله الفرن ( من فوق ) لمدة 10 دقائق( او حسب الفرن ) حتى تجمد مع المراقبه جيدا
  • من ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانبا

لتحضير الطبقة الثالثة

  • جميع المقادير في طنجرة تحرك جيدا ثم نضعها على نار هادئة مع الاستمرار بتحريك حتى تثقل ثم نسكبها فوق طبقه التشيز ونتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجه ليله كاملة وتقدم باردة وصحتين وهنا .

طريقة عمل تشيز كيك اللواتس

المكونات

  • كيس بسكوت اللوتس.
  • 1ملعقة كبيرة زبدة لينة.
  • 2 ملعقة كبيرة من القشطة.

مكونات الحشوة

  • 3علب من جبن فيلادلفيا.
  • كوب ونصف كريمة الخفق.
  • 1ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات التغطية

طريقة تحضير تشيز كيك اللواتس

  • نضع في محضرة الطعام بسكوت اللوتس، ونطحنه حتى يصبح بشكل بودرة ناعمة.
  • من ثم نضيف له الزبدة، والكريمة، ونتابع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة من بسكوت اللوتس.
  • بعد ذلك نضع العجينة في قالب التشيز كيك، نرصها جيداً في القاع، ثم ندخلها الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك. نحضر الحشوة، نضع في وعاء الخلاط كريمة الخفق، نضربها إلى أن تتكاثف، ويغلظ قوامها، ثم نضيفها للجبن الكريمي، نحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • من ثم نضيف الفانيليا، والسكر إلى الحشوة، ونتابع التحريك حتى نحصل على خليط كريمي، ناعم، وخفيف. نصب الحشوة على سطح التشيز كيك، نوزعها بالتساوي في كل الاتجاهات، ونسوي سطحها بواسطة باطن سكين مسطحة، حتى نتخلص من كل النتوءات، ويصبح سطحها أملس. ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تتماسك المكونات، وتصبح جاهزة. نحضر التغطية، ونضع زبدة اللوتس، مع كريمة الخفق، نحركها جيداً حتى تذوب الزبدة ويصبح قوامها سائلاً، ثم نضعها على سطح التشيز كيك.
  • بعد ذلك نزين تشيز كيك اللوتس بحبات من بسكويت اللوتس، وتقدم.

طريقة عمل الميني تشيز كيك بالأوريو

المكونات

  • 500 غرام من جبنة الفيلاديلفيا.
  • 154 غراماً من بسكويت الأوريو، أيّ أربع عشرة قطعة.
  • بيضتان.
  • نصف كأس من بودرة السكر.
  • رشة من الفانيلا.

طريقة تحضير الميني تشيز كيك بالأوريو

  • نحضر صينية الكب كيك ونضع فيها ورق الكب الكيك، ثمّ نضع في كل ورقة قطعة من بسكويت الأوريو.
  • من ثم نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • بعد ذلك نخفق الجبنة والسكر في وعاء بواسطة الخفاقة اليدوية، ثمّ نضيف لها بيضة واحدة والفانيلا ونخفق مرّة ثانية، ثمّ نضيف البيضة الثانية ونخفق حتّى نحصل على مزيج كريمي متجانس.
  • من ثم نسكب المزيج المخفوق فوق قطع البسكويت في ورق الكب كيك بواسطة الملعقة.
  • نضع الصينية داخل الفرن لمدة ما بين العشرين دقيقة والخمسة والعشرين دقيقة حتّى يتغير لون وجه الكيك، ونطفئ الفرن ونترك الصينية فيه لمدة ساعة كاملة.
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونضعها داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • عند التقديم، نخرج الصينية من الثلاجة وننزع الورق عن التشيز كيك ثمّ نزيّن كل قطعة حسب الرغبة، ونقدمه مع فنجان من القهوة.
السابق
كيكة لذيذة وهشة في الفرن بكل سهولة وسرعة والطعم يتحدث عن نفسه
التالي
مكونات التبولة السورية وطريقة تحضيرها بكل سهولة والطعم ولا اروع

اترك تعليقاً