كيكة بدون حليب هي من انواع الكيكة الممتازة التي لا يدخل الحليب كأحد مكوناتها وتعتبر من الحلويات التي يتم تحضير ها فالمناسبات امختلفة كما انها رائعة ومميزة وفي هذا المقال سنوضح الطريقة لعمل ذلك والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة بدون حليب
مكونات كيكة بدون حليب
- كوب من الزبدة المملحة.
- كوب من حبيبات السكر.
- أربع بيضات كبيرة.
- كوبان من الطحين المنخول.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
شاهد أيضا..كيكة بدون بيض سهلة وسريعة بقوام طري اسفنجي وبطعم رائع
طريقة تحضير كيكة بدون حليب
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- من ثم يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
- بعد ذلك يضاف البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلط الكهربائي ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
- من ثم توضع الزبدة وتخفق مع الخليط حتى تذوب.
- بعد ذلك يوضع الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا حتى يصبح الخليط سلسًا وكثيفًا.
- من ثم يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة، ثم يقدم.
النصائح
- ينصح بنخل الطحين قبل الاستخدام للتخلص من الكتل ولدخول الهواء في الكيك الذي يساعد على تضاعف الكيك.
- للتأكد من نضج الكيك ينصح بوضع عود خشبي صغير في الكيك بعد مرور ربع ساعة من خبزه فإذا لم يلتصق الخليط على العود فهذا يدل على نضج الكيك.
طريقة عمل كيكة بدون حليب وسكر
المكونات
- أربع بيضات.
- ربع كوب من العسل.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
شاهد أيضا..كيكة الرمل بدون زبادي متناثر لذيذ الطعم سهل التحضير قدميه لأطفالك
طريقة تحضير كيكة بدون حليب وسكر
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
- بعد ذلك يوضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلط الكهربائي ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
- توضع الزبدة وعصير البرتقال ويخفق الخليط جيدًا.
- نضع الطحين، البيكنج صودا والبيكنج باودر ويمزد الخليط حتى يصبح الخليط سلسًا وكثيفًا.
- يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى استواء الكيك ثم يترك حتى يبرد، ويقدم.
نصائح
- ينصح في دهن القالب بالزبدة لتفادي التصاق الكيك.
طريقة عمل كيكة بدون حليب وبيكنج بودر
المكونات
- واحد كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- كوبان من الطحين.
- بيضتان كبيرتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيكة بدون حليب وبيكنج بودر
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
- في وعاء الخلط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
- نضع الزبدة وتخفق مع الخليط جيدًا. يوضع الطحين ومسحوق الكاكاو ويمزج جيدًا حتى يصبح الخليط سلس. يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى نضج الكيك ثم يترك حتى يبرد، ويقدم.
