جبن كريمي كيري يعتبر من الاجبان التي بابت أكثر شهرة في البلاد العربية واسمها نسبة للشركة أو المصنع الذي يقوم بانتجاها وهي من الاجبان التي يتم حشوها في السندوتشات ووضعها على الحلويات ويتمتع هذا الجبن بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الجبن المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل جبن كريمي كيري
مكونات جبن كريمي كيري
- كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
- كوب كريمة طبخ.
- رشة من الملح.
اقرأ أيضا..مكرونه بالجبن طبق لذيذ وطيب الطعم مشبع محبب للكثر جربيبه
طريقة تحضير جبن كريمي كيري
- رفع الحليب وكريمة الطبخ على نار متوسطة حتى الغليان.
- بعد ذلك وضع الليمون عليهما على 3 دفعات متفرقة مع التقليب بعد كل مرة.
- من ثم الاستمرار في التقليب جيدا على نار هادئة وسوف نلاحظ انفصال الحليب تماما وهو ما يسمى بالتخثر.
- بعدها يتم رفع الحليب المتخثر عن النار وتغطيته لبعض الدقائق.
- من ثم وضع الحليب المتخثر في قطعة شاش لتصفيته من السوائل.
- بعد ذلك إضافة الملح على الجبن ووضعها في محضر الطعام أو خفقها بالمضرب اليدوي إلى أن نحصل على قوام كريمي متماسك.
- من ثم وضع الجبن في علبة محكمة الغلق وحفظها في الثلاجة.
- صلاحية استخدام الجبن أسبوعين.
