يتميز ايس كريم وردي بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية.
نوعٌ من الحلوى المجمّدة وعادةً ما تكون مصنوعةٌ من الحليب والقشدة، وتكون مخلوطةٌ مع نكهاتِ الفواكه أوغيرها من النّكهات، مثل: الشوكولاتة أوالقهوة. معظم أصناف الآيس كريم تحتوي على السكّر ولكن هناك أنواعًا أخرى تُحلّى باستخدام بدائل السكّر كالعسل والمُحلّيات الصناعيّة. يوجد الكثير من الأصناف والأنواع والنكهات المختلفة للآيس كريم ويلجأ الكثيرون إلى تناول المرطبات الباردة والبوظة بأنواعها في فصل الصيف.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
طريقة عمل ايس كريم وردي
مكونات ايس كريم وردي
- 1 علبة كبيرة حليب مكثف محلي.
- 8 حبات ورد.
- 1 علبة كبيرة حليب مبخر.
- ½ 1 معلقة صغيرة ماء زهر.
- 1 باكيت كريمة بودرة.
- ¼ معلقة صغيرة ماء ورد.
اقرأ أيضا..حلى براونيز الكراميل المالحة طعم جديد ورائع وسهل وسريع التحضير
طريقة تحضير ايس كريم وردي
- في قدر ضعي الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر والكريمة البودرة والورد.
- من ثم ضعي القدر على النار إلى أن يسخن المزيج مع التحريك المستمر تقريباً لمدة 5 دقائق (لا تدعيه يصل إلى مرحلة الغليان).
- بعد ذلك أطفئي النار وضيفي ماء الورد وماء الزهر.
- من ثم ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وخلطي إلى أن تتفكك الورود.
- بعد ذلك في وعاء حديدي أسكبي الخليط وأدخليه إلى الفريزر.
- بعد مرور ساعتين أخرجي الأيس كريم من الفريزر وخلطيه مرة ثانية في الخلاط (أو باستخدام شوكة).
- ولكن لا تكثري من الخلط فيجب أن تبقى بتلات الزهور ظاهرة.
- من ثم كرري هذه العملية لـ3 مرات.
- أتركي الأيس كريم في الفريزر من 8 ساعات إلى ليلة كاملة إلى أن تجمد.
