أكلات شرقية

اسهل والذ صينية شاورما على اصولها بطعم لذيذ في المنزل مثل المطاعم

اسهل والذ صينية شاورما على اصولها بطعم لذيذ في المنزل مثل المطاعم

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات اسهل والذ صينية شاورما بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية  تفقديها بنفسكك وجربيها….

طريقة عمل اسهل والذ صينية شاورما

مكونات اسهل والذ صينية شاورما

  • كيلو غرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح
  • كوب لبن زبادي
  • 1ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1ملعقة صغيرة قرفة
  • 1ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح -بحسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 بصل مقطع إلى شرائح
  • 1كوب قشطة
  • 200 غرام جبن موزاريلا مبشور

    شاهد أيضا..طريقة الشاورما الجاهزه بكل سهولة وسرعة وبنكهة لذيذة ومميزة

طريقة تحضير اسهل والذ صينية شاورما

  • في وعاء، ضعي شرائح الدجاج واللبن الزبادي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا والقرفة.
  • قلبي المكونات ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
  • في هذه الأثناء، في وعاء صغير الحجم، أخلطي القشطة والمايونيز.
  • في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي خليط الدجاج وقلبي من حين لآخر حتى ينضج.
  • أسكبي خليط الدجاج في صينية فرن ثم وزعي مزيج القشطة وانثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق .

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

المكونات

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
– البصل : نصف كوب (مقطع شرائح)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
– الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
– فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
– الفليفلة الصفراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)
– ملح : نصف ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : رشّة (مطحون)
– الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب

لتحضير الصلصة :
  • لبن زبادي : كوب
  • دبس الرمان : ملعقة صغيرة
  • الطحينية : ملعقة كبيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان ونصف
  • ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على النار، سخني زيت غزير، ثم اقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
  2. سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
  3. أضيفي شرائح الدجاج وحركي لعدة دقائق، ثم أضيفي الفليفلة الألوان وقلبي المكونات جيداً.
  4. تبّلي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
  5. لتحضير الصلصة: في وعاء ضعي لبن الزبادي، ودبس الرمان، والطحينة، والثوم المهروس، وعصير الليمون الحامض، والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  6. ادهني قاع طبق بايركس بالقليل من الصلصة، ثم ضعي طبقة من البطاطس المقلية ومن ثم وزّعي خليط الدجاج واسكبي باقي كمية الصلصة وانثري الجبن على الوجه.
  7. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر، ثم قدمي صينية الشاورما ساخنة.
السابق
حلى التوست بالحليب سهل التحضير لذيذ المذاق رائع الشكل
التالي
حشوة خضار لذيذة بمكونات مميزة ومتوفرة وبطعم لذيذ ورائع جدا جربيه

اترك تعليقاً