وصفات عشاء سهلة يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة وتعتبر من الوجبات الرائعة التي تحضى باقبال كبير من قبل السيدات نظرا لانها تتميز بطعمها الفاخر وايضا السرعة في التحضير ولكم الطريقة الخاصة بالتحضير والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل وصفات عشاء سهلة
مكونات معكرونة بالخضار مشوية
- مغلف من المعكرونة.
- حبتان من الباذنجان.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع بالطول.
- حبتان من الكوسا.
- حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو مقطع بالطول.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع الطول.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة لأنصاف.
- 1ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- 1ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الزيتون الأسود الخالي من البذور.
- مغلف من جبن الموزاريلا الطازج.
شاهد أيضا..وصفات طعام سريعة بطعم رائع ومميز سينال اعجابكم جربوها لن تندموا
طريقة تحضير وصفات عشاء سهلة
- يقطع الكوسا، والباذنجان لشرائح رفيعة، ثم يدهن بالزيت.
- من ثم تسخن الشواية وتوضع الخضراوات المقطعة عليها مع تقليبها من وقت لآخر حتى تتحمص، وأيضًأ يمكن استعمال مقلاة الشوي، أو يمكن وضع الخضراوات في صينية الفرن وخبزها على درجة حرارة 200 إلى أن تتحمص، كما يمكن شويها على شواية الفحم.
- بعد ذلك تقطع الخضراوات لقطع باستخدام السكين، وتترك جانبًأ.
- من ثم توضع كمية مناسبة من الماء في وعاء، ويضاف لها ملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت، ثم يضاف لها المعكرونة، وتترك لبضع دقائق حتى تنضج.
- بعد ذلك يوضع بقية الزيت في وعاء واسع ويسخن، ثمّ يضاف الثوم، والملح، والبهار، والفلفل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- من ثم يضاف معجون الطماطم، وكوب تقريبًأ من ماء سلق المعكرونة، ثم تضاف الخضراوات والطماطم الكرزية وتقلب جيدًأ، ثم تترك لبعض من الدقائق حتى تتبل.
- بعد ذلك تصفى المعكرونة من ماء السلق، وتوضع مباشرة على خليط الخضراوات وتقلب جيدًأ، تضاف نصف كمية الجبن.
- من ثم توضع المعكرونة في طبق التقديم، يضاف مزيد من الجبن، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل ساندوش الدجاج بالمايونيز
المكونات
- ثلاثة صدور من الدجاج الفيليه المسلوق والمقطع.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- حبتان من الكرفس المفروم ناعمًا.
- عود من التفاح الأخضر المقشر والمبشور ناعمًا.
- ثلثا الكوب من المايونيز.
- ربع كوب من الماسترد.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من الخس المفروم خشنًا.
- ثماني قطع من خبز التوست.
شاهد أيضا..عشاء خفيف وسريع للضيوف بطريقة تحضير سريعة وطعم لذيذ وممتع
طريقة تحضير ساندوش الدجاج بالمايونيز
- يوضع الدجاج، والتفاح المبشور، والبصل، والكرفس المفروم في وعاء ويخلط جيدًأ.
- من ثم يوضع المايونيز، والخل، والماسترد في وعاء، وتتبيله بالملح والفلفل، ويخلط حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك يضاف خليط المايونيز إلى الدجاج ويقلب حتى تتجانس المكونات.
- من ثم يوضع الخس فوق أربع قطع من التوست، ويوضع فوقها حشوة الدجاج بالمايونيز، ويغطى بالقطع الأربعة المتبقية، ويقدم فورًأ.
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن
المكونات
- كيلو من شرحات الدجاج.
- نصف كوب من البن الزبادي.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من رب البندورة.
طريقة تحضير شيش طاووق في الفرن
- تغسل شرائح الدجاج جيدًأ، وتقطع لمكعبات كبيرة. يوضع اللبن الزبادي في وعاء، ويضاف له الثوم المطحون، والكمون، وزيت الزيتون، والبابريكا، والزنجبيل، والكاري، ورب البندورة ويخلط جيدًأ حتى تمتزج المكونات جيدًأ.
- تضاف مكعبات الدجاج إلى الخليط، وتخلط جيدًأ وتترك في البراد لليوم التالي.
- يقطع البصل لشرائح، ويوضع في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي، ويحرك حتى يصبح البصل ذهبيّ اللون.
- توضع مكعبات الدجاج في الأعواد الخشبية مثل شيش طاووق حتى تنتهي كمية الدجاج.
- توضع أعواد الشيش في صينية مدهونة بالزيت النباتي، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الشيش الطاووق.
- بعد التأكد من أنّ الطاووق ناضج، يخرج ويوضع في طبق التقديم ويزين بالبصل المقلي ويقدم.