حلويات

كوكيز بدون سكر بني بطعم لذيذ ورائع وطريقة تحضير سهلة وسريعة

كوكيز بدون سكر بني بطعم لذيذ ورائع وطريقة تحضير سهلة وسريعة

وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن كوكيز بدون سكر بني و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل كوكيز بدون سكر بني

مكونات كوكيز بدون سكر بني

  • 1 كوب زبدة
  • 1 1/4 كوب دقيق
  • 3/4 كوب سكر
  • 2 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة تحضير كوكيز بدون سكر بني

  • حمي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية
  • من ثم اخفقي الزبدة و السكر معآ في وعاء
  • بعد ذلك اضيفي البيض و الفنيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات
  • من ثم اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم و الملح في وعاء ثاني
  • بعد ذلك اضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة و امزجي
  • من ثم اضيفي اخيرآ رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات
  • بعد ذلك شكلي الكوكيز بالشكل و الشكل والسماكة اللتي تريدها على صينية الفرن
  • اخبزي الكوكيز لحوالي 10-7 دقائق

طريقة عمل كوكيز الشوفان بدون فرن

المكونات

  • نصف كوب زبدة (مقطعة مكعبات)
  • 2 كوب سكر
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب بودرة كاكاو
  • نصف كوب زبدة الفول السوداني
  • 1ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 اكواب شوفان

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بدون فرن

  • بطني صينية بورق الزبدة.
  • من ثم اخلطي السكر مع الزبدة والحليب والكاكاو في قدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج مع الاستمرار في التحريك.
  • بعد ذلك ازيلي القدر عن النار وأضيفي زبدة الفول السوداني والفانيلا والملح وقلبي حتى تذوب زبدة الفول السوداني ويصبح المزيج ناعماً.
  • من ثم أضيفي الشوفان وحركي.
  • بعد ذلك اصنعي كرات متوسطة الحجم وضعيها على الصينية المبطنة بورق الزبدة واتركيها في حرارة الغرفة حتى تبرد.
  • قدميه بارداً، يمكنك حفظ الكوكيز في مرطبان محكم في الثلاجة لمدة 4 أيام.

طريقة عمل كوكيز جوز الهند

المكونات

  • ثلاث أرباع الكوب سكر بودرة
  • 3 حبات بياض بيض
  • كوب وثلثا الكوب جوز هند
  • 1ملعقة صغيرة قشرة ليمون (حامض، مبشور)

طريقة تحضير كوكيز جوز الهند

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي زلال البيض حتى تتشكل لديك رغوة.
  • زيدي السكر تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك حتى تحصلي على خليط كريمي.
  • زيدي جوز الهند وقشر الليمون المبشور وقلبي بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكونات.
  • قسمي عجينة جوز الهند إلى دوائر بواسطة ملعقة وصفّيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 12 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز.

طريقة عمل كوكيز الليمون

المكونات

  • كوبان طحين
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 100 غراماً زبدة (طرية)
  • ثلاث أرباع الكوب سكر بودرة
  • ربع كوب سكر
  • 1 حبة بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقتان صغيرتان برش ليمون
  • نصف كوب سكر ناعم (للتغليفة)

طريقة تحضير كوكيز الليمون

  •  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  •  جهزي صينية كوكيز وبطنيها بورق الزبدة.
  •  اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء و اتركيه جانباً.
  •  اخفقي الزبدة والسكر البودرة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً كريمياً.
  • أضيفي البيض والفانيلا واخفقي ثم أضيفي الليمون وبشر الليمون واخفقي.
  •  أضيفي خليط الطحين واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.
  •  اصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز من العجين واغمسيها بالسكر البودرة وضعيها بالصينية المجهزة مع الحرص على ترك مسافة بينها.
  • أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.
  • ضعي الكوكيز في طبق التقديم وقدميه إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
السابق
اكلات سورية مشهورة بطريقة تحضير على الاصول بطعم ولا امتع من هيك
التالي
فيليه صدور دجاج بطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم مميز ولذيذ

اترك تعليقاً