في هذا الجو الحار لابد من وجود ما ينعش وافضل ما ينعش كاسات ايس كريم لذيذة وشهية ولها طريقة تحضير رائعة وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن الطريقة التي يتم بها تحضير هذه الحلوى الباردة والف صحة وعافيىة.
جدول المحتويات
طريقة عمل كاسات ايس كريم
المكونات
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوبان ونصف من الماء.
- 50 غراماً من الشوكولاتة السوداء المقطّعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلّى.
شاهد أيضا..طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير بطعم لذيذ وفخم وقوام متماسط وبارد منعش
طريقة تحضير كاسات ايس كريم
- نخلط الكاكاو، والسكر في وعاءٍ واحد.
- من ثم نغلي الماء في قدرٍ على نار مرتفعة، ونضيف لها بعد ذلك خليط الكاكاو، والسكر.
- بعد ذلك نترك خليط المكوّنات السابق يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
- من ثم نرفع مغلي الكاكاو عن النار، ثمّ نضيف له قطع الشوكولاتة، والفانيلا مع التحريك الجيّد حتى ذوبان قطع الشوكولاتة.
- بعد ذلك نسكب الخليط السابق في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطه لبضع ثوانٍ حتى نحصل على مزيج سلس ناعم.
- ندخل مزيج الشوكولاتة إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ليلة كاملة.
- من ثم نسكب آيس كريم الشوكولاتة في أكواب التقديم، ونضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة.
طريقة عمل كاسات ايس كريم بالفراولة
المكونات
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- 4 أكواب من الفراولة منزوعة العنق.
- كوبان من كريمة الخفق.
- كوب من السكر المطحون.
- 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- فراولة مقطعة للتزيين.
شاهد أيضا..ايس كريم طبقات المميز والرائع وذا القوام المتماسك واللزج 2022
طريقة تحضير كاسات ايس كريم بالفراولة
- نخلط حبّات الفراولة، والسكر المطحون، وعصير الليمون بشكلٍ جيّد في الخلاط الكهربائي.
- من ثم نضيف الكريمة، والحليب، ونخلط المكوّنات من جديد حتى نحصل على مزيج ناعم.
- بعد ذلك نسكب الآيس كريم في الكاسات الخاصة، وندخلها إلى المجمد لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تجمد وتتماسك.
- من ثم نخرج كاسات الآيس كريم من الثلاجة، ونزينها بقطع الفراولة.
طريقة عمل كاسات ايس كريم بالفانيلا
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من كريمة الخفق.
- 1ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
طريقة تحضير كاسات ايس كريم بالفانيلا
- نخلط السكر، والكريمة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كثيف.
- من ثم نضيف الحليب، والملح، والفانيلا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مزيج ناعم خالٍ من التكتلات.
- بعد ذلك نضع مزيج الآيس كريم في الآلة الخاصة بذلك، ونخلطه لمدة أربع دقائق حسب التعليمات الواردة.
- نسكب مزيج الآيس كريم في وعاء، وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يجمد الآيس كريم بشكلٍ كامل.
