جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة حلى الايسكريم بسكوت شاي بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الايسكريم بسكوت شاي
مكونات حلى الايسكريم بسكوت شاي
- علبتان من القشطة.
- 1ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ظرف بودرة من الكريمة المخفوقة.
- 1ملعقة صغيرة من السكر.
- علبة صغيرة من الحليب مكثف.
- نصف علبة من البسكويت شاي.
شاهد أيضا..حلى اعواد الايسكريم مناسب للمناسبات بطريقة تحضير سهلة بطعم رائع
طريقة تحضير حلى الايسكريم بسكوت شاي
- يخلط القشطة والكاكاو والفانيليا والسكر والحليب والكريمة والبسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يستمر في الخفق مدة 5 دقائق حتى تختلط المكونات بعضها.
- يسكب الخليط في أكواب للتقديم. تدخل الأكواب في الثلاجة ليتجمد.
- تقدم الآيس كريم على المائدة باردة.
طريقة عمل آيس كريم في البيت المثلج
المكونات
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
- ثلث أرباع كوب من السكر.
- كوبان من الكريمة.
- صفار أربع بيضات.
- كوب من القيمر.
طريقة تحضير آيس كريم في البيت المثلج
- يوضع الحليب، الكريمة والفانيليا في وعاء عميق.
- يسخن القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط ساخنا قليلا لا يترك حتى يغلي.
- يوضع صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، يخفق معا بمضرب شبكي يدوي إلى أن يتجانس الخليط معا.
- يسكب كوب من الحليب الساخن على خليط الصفار والسكر مع الإستمرار في تقليب الخليط إلى أن يمتزج الحليب جيدا مع صفار البيض.
- يسكب الخليط على الحليب في وعاء على النارمتوسطة، ويقلب المكونات إلى أن تختلط معا.
- تخفف النار ويستمر في تقليب المزيج مدة 7 دقائق إلى أن يصبح سميكا ويتكون كاسترد ناعم، ولا يترك الكاسترد حتى يغلي.
- يزال الوعاء عن النار ويضاف له كمية القيمر وتقلب المقادير جيدًا إلى أن تختلط معا.
- يصفى الكاسترد بالمصفاة سلك ناعمة في طبق زجاجي واسع.
- يغطى الطبق بالنايلون كي لا يتكون قشرة على سطحه.
- يوضع الصحن في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- تضاف الشوكلاتة المذوبة أو المكسرات أو الفواكه.
- توضع في أطباق التقديم وتقدم على المائدة.
طريقة عمل كريب بالمربى للفطور
المكونات
مقادير تحضير الحشوة
- 50 غم فراولة (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- 1 حبة عصير ليمون
- 1 حبة قشرة ليمون (مبشورة)
مقادير تحضير الكريب
- 1كوب دقيق
- رشّة ملح
- 2 حبة بيض
- 1كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كريب بالمربى للفطور
- لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة.
- اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.
- اتركي الكريب حتى يتغيّر لونه ثمّ اقلبيه ليتحمّر من الجهة الأخرى.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.
- لتقديم الكريب: احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميه.
