طريقة عمل صوص الثوم بالبطاطس من إحدى أهم وأفضل الصلصات المشهورة حيث أنه يتميز بطعمه الرائع والغني بالعديد من الفوائد وهو من أطباق المقبلات التي تقدم إلى جانب الكثير من الوجبات مثل: البطاطس المقلية أو الشاورما، أو الدجاج المشوي، أو طبق شيش طاووق لحم، والثومية أو صوص الثوم مشهور كثيرًا في بلاد الشام، ويمكن تحضيره بسهولة باستعمال مكونات بسيطة وحفظه لمدة طويلة في الثلاجة.
و يعد الثوم من النباتات الجذريّة التي تحمل في ثناياها كمًّا هائلًا من الفوائد الصحيّة، والتي تُحضّر بوصفات متنوعة، ومنها صوص الثوم الذي يُستخدم كنوع من المقبلات إلى جانب الوجبات السريعة، والبطاطس المقليّة، وغيرها
حيث يكثر استخدامها كمقبلات مع اللحوم المقلية والمشوية.
كما تستخدم في تحضير ساندويتشات الشاورما على اختلاف أنواعها.
وعادةً ما تلجأ ربات البيوت إلى تحضير صلصة الثوم منزلياً للاستمتاع بطعمها الطازج ولذعة الثوم الحارقة.
فالثوم هو تلك الخضار التي تميل إلى اللون الأبيض المصفر، وهي قوية ونفاذة الرائحة.
وتنمو تحت الأرض، كما أنّها تنتمي للعائلة النرجسية.
والثوم خضارٌ آسيوية المنشأ، حيث إنّ آسيا هي موطنها الأصلي، ويتميّز بفوائده الصحية والعلاجية الكثيرة إلى جانب النكهة المميزة التي يضيفها إلى الطعام من خلال الطبخ.
وتعتبر صلصة الثوم والبطاطس من أجمل الصلصات وأروعها وأفضلها التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق وهي من الصلصات المفيدة التي تفيد صحة الانسان وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الطبق في البيت كذلك الذي يقدم في المطاعم ولذلك لابد من التطرق للمكونات ومن ثكم كيفية عمله ومن ثم كيفية تقديمه.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الثوم بالبطاطس
مكونات طريقة عمل صوص الثوم بالبطاطس
2 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات.
نصف كوب زيت زيتون.
ثلاثة معلقة كبيرة ثوم مهروس.
1 معلقة كبيرة خل ابيض.
ربع معلقة صغيرة فلفل اسود.
اقرأ أيضا..طريقة عمل صوص الزبادي والثوم مشهورة وسريعة ولذيذة جدا
طريقة تحضير صوص الثوم بالبطاطس
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء الخلاط االكهربائي.
- من ثم ضيفي الثوم والخل وشغلي الخلاط و من ثم ضيفي زيت الزيتون تدريجياً.
- بعد ذلك عندما يصبح قوام المزيج ناعماً وتبلي بالملح والفلفل الأسود ثم قدميها
