طريقة عمل الكيكة الذهبية من افضل الطرق لعمل مثل هذا النوع من الكيك الشهي والذي يقدم غي العديد من المناسبات كما أنه هو الذي يتميز بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل
جدول المحتويات
طريقة عمل الكيكة الذهبية
مكونات طريقة عمل الكيكة الذهبية
- بيضتان.
- كوبان من الحليب المحمص.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
اقرأ أيضا..كيكة الحليب الهشه خفيفة وظريفة بطريقة تحضير بسيطة والطعم يتحدث عن نفسه
طريقة تحضير الكيكة الذهبية
- نضع بداخل وعاء عميق البيض، والسكر، والحليب المحمّص، والزيت النباتي، والبيكنج باودر، والفانيلا ونخلط بشكلٍ جيّد، ثمّ نضيف إلى الخليط الماء.
- ثم نحضر صينية مناسبة، ونضع بداخلها الخليط.
- بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينيّة، ونتركها حتّى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
- ثم نخرج الصينية من الفرن، ونضع على وجهها الحليب، ونتركها في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات، حتّى تصبح باردة.
- بعد ذلك نقطع الكيكة الذهبية إلى مربعات بالحجم الذي نريده، ونضعها في طبق لائق للتقديم، ونزيينها بالفستق الحلبي المطحون، أو الشوكولاتة السائلة.
طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات
- كوبان من الطحين الأبيض. كوب من عصير البرتقال.
- كوب من السكر الأبيض.
- أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من قشور البرتقال المبشورة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- نضع بداخل وعاء كبير الطحين الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، والملح ،والفانيلا، ونخلط كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
- ثم نخفق السكر والبيض باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسّطة، ثمّ نضيف الزبدة، والزيت، وعصير البرتقال، وقشور البرتقال، مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك نضيف خليط الطحين إلى خليط البيض، ونحرّك كافة المكونات جيداً. نحضر صينية، وندهنها بالزيت والقليل من الطحين الأبيض، ثمّ نسكب الخليط بداخلها.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينيّة بداخله لمدّة ربع ساعة على الأقل، حتّى تنضج من الداخل والخارج، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
- بعد ذلك نترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ نقطعها إلى مربعات متوسّطة الحجم، وندهن وجه الصينيّة بمربّى البرتقال.
طريقة عمل كيكة الرهش
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من السمنة النباتية.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو يمكن استبدالها بالبودرة.
- كوب من كل من: الماء الفاتر، والسكر الأبيض، والرهش المفروم ناعماً، وكريمة الحلويّات المخفوقة.
- كوبان من الطحين الأبيض.
- رشّة ملح.
- نصف كوب من: الفستق الحلبي المجروش، والحليب المكثف المحلى.
طريقة تحضير كيكة الرهش
- نخلط السمنة، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي جيّداً، ثمّ إضافة الفانيلا، والماء، والرهش، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- نضع الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ثمّ إضافة خليط الكريمة والرهش والخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها جيّداً.
- ندهن صينيّة مخصصة للفرن بالزيت النباتي، ثمّ سكب خليط الكيكة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج تماماً. نخرج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيينها بالفستق الحلبي المجروش، والحليب المكثف المحلى.
