طريقة عمل التوفي بالحليب تعتبر من الطرق السهلة والسريعة لعمل هذا الحلى اللذيذ والذي يمكن اضافته على العديد من الاصناف المختلفة والكثيرة من الحلويات ولذلك سنوضح لحضراتكم الطريقة السهلة والسريعة لعمله بكل سهولة .
جدول المحتويات
طريقة عمل التوفي بالحليب
مكونات طريقة عمل التوفي بالحليب
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة على حرارة الغرفة
- كوب حليب سائل
مكونات خليط النشاء
- ملعقة كبيرة نشاء
- 2 ملعقة كبسرة حليب سائل
شاهد أيضا..حلى توفي لك بطريقة التحضير الاصلية السهلة والسريعة بطعم مميز
طريقة تحضير التوفي بالحليب
- لتحضير خليط النشاء: في وعاء صغير الحجم، امزجي الحليب والنشاء حتى تتخلصي من التكتلات.
- من ثم في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب ويصبح بني اللون.
- بعد ذلك زيدي الزبدة على القدر وحركي الخليط حتى تذوب الزبدة.
- من ثم أسكبي الحليب السائل وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك أضيفي خليط النشاء واستمري بتحريك المزيج حتى يكثف.
- من ثم استخدمي صلصة التوفي لتزيين أي نوع حلى من اختيارك.
طريقة عمل حلى التوفي بالحليب اللذيذ والشهي
المكونات
- كوبان حليب بودرة
- 4 حبات بيض
- كوب سكر
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب جوز الهند (مجفف)
مكونات التوفي
- علبة قشطة
- كوب سكر
شاهد أيضا..كيكة التوفي بدون بيض الاسفنجية والطرية بطعم رائع ومكونات تحضير بسيطة
طريقة تحضير حلى التوفي بالحليب اللذيذ والشهي
- ضعي الحليب في مقلاة عميقة على النار مع التحريك حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.
- من ثم اخلطي السكر مع الحليب المحمص والبيض والفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاء عميق وحركي حتى يتمازج ويتجانس الخليط.
- بعد ذلك جهزي صينية فرن وادهنيها بالزيت وصبي الخليط فيها.
- من ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى على درجة 180 واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
- لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر على النار وحركي حتى يذوب ويصبح ذهبياً، ثم أضيفي القشطة مع التحريك وارفعي الخليط عن النار، صبي خليط التوفي على الحلى واتركيه ليبرد وقدميه بارداً.
طريقة عمل كب كيك بالتوفي
المكونات
- 150 غراماً زبدة (طرية)
- 150 غراماً سكر
- 3 حبات بيض (مخفوق)
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 150 غراماً طحين
مكونات كريمة التوفي
- 250 غراماً سكر (مطحون ناعم)
- 60 غراماً زبدة
- ربع كوب صوص الكراميل الجاهز
طريقة تحضير كب كيك بالتوفي
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- من ثم جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق الخاص.
- اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الطحين والبيكنج باودر والفانيلا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الخليط في صينية الكب كيك بحيث تملئي الكوب للثلثين وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الكب كيك.
- اخلطي السكر البني والزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- وزعي الخليط فوق الكب كيك ووزعي صلصة الكراميل على والوجه وقدميها.
