طريقة الكريب المالح الشهي والمميز وكذلك المشبع والذي يبحث عنه الكثير من افراد المجتمع وهو محبب للأطفال شانه شأن الحلو كما أنه يحوي على فوائد كثيرة وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة تحضير هذا الطبق بكل سهولة بطعم رائع جدا بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل الكريب المالح
مكونات طريقة الكريب المالح
- كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
- ثلاث بيضات.
- كوب وربع من الحليب بنسبة دسم 1% أو 2%.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
مكونات الحشوة
- خمس ملاعق من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
- أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
- ثلث كوب من الجبنة الكريمية بنكهة الأعشاب والثوم.
- كوبان ونصف من الدجاج المسلوق والمفتت.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.
اقرأي أيضا..فطيرة الجبن المالح مقرمشة وشهية وطريقة تحضير سريعة وصحية
طريقة تحضير الكريب المالح
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية.
- لتحضير خليط الكريب نخلط الدقيق مع الملح في وعاء وخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة في وعاء آخر.
- من ثم إضافة خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وخلطها جيداً وتغطيتها وحفظها في البراد مدَّة ساعة.
- بعد ذلك تصفية خليط الكريب قبل التجهيز.
- من ثم تسخين مقلاة لا تلصق أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالزيت.
- بعد ذلك سكب مقدار ربع كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة، وتقليبها إلى أن يغطي الخليط كامل المقلاة.
- من ثم ترك الكريب دقيقة ثمَّ قلبه وتركه مدة 30 ثانية.
- بعد ذلك إعادة الكرة مع باقي كمية خليط الكريب.
- تذويب ثلاث ملاعق من الزبدة من مقادير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة الزعتر والثوم.
- إضافة الدجاج وتركه مدَّة خمس دقائق أو إلى أن يسخن.
- إضافة الجبنة الكريمية وتركها حتى تذوب، ثمَّ إبعاد المقلاة عن النار.
- من ثم وضع كمية من الحشوة وسط كل قطعة كريب وإغلاقها.
- دهن سطح الكريب بباقي كمية الزبدة المذابة.
- في الاخر نقوم بإدخال قطع الكريب إلى الفرن وتركها مدَّة عشر دقائق، ثمَّ تزيينها بالبقدونس المفروم.
