صينية بطاطس بالبصل والطماطم هى تلك الوجبة التي نلجأ إليها عندما نستفنذ كل الأفكار لعمل غداء اليوم، وهى أيضا هذا الطبق الذي نضعه في منيو العزومات وتعمل على تزين السفرة ويُكملها. ببساطة لأن البطاطس من المكونات التي من الممكن الإضافة لها، فمثلا بالامكان عمل هذه الصينية بالدجاج أو اللحم أو السمك أو حتى الجبن والخضار. فمهما كان ذوقك، تعرفي معنا على طريقة عمل صينية البطاطس بوصفات مختلفة وتعمل البطاطس على مداد الجسم بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين جـ الذي يُعزّز جهاز المناعة، وفيتامين ب6 الذي يساعد في إنتاج البروتين في الجسم.خفض ضغط الدمكما انها مصدر للبوتاسيوم.تعمل على وقاية جسم الانسان من الأمراض.
البطاطس والبصل والبندورةمن من أكثر أصناف الخضروات التي هي مفضلة عندالكثير من الكبار والصغار، كما وأنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصورٍ مُتعددة، ونأكلها إمّا مقليّة أو مشويّة أو مهروسة؛ أمّا بالنسبة لطبق صينية البطاطس فهو من أكثر الأكلات طهواً في كثير من البلدان، وتكون باللحمة، أو الدجاج.
وموضوعنا سنتحدث عن طريقة عملها ولذلك لابد من ذكر مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها..
جدول المحتويات
طريقة عمل صينية بطاطس بالبصل والطماطم
المكونات
- نصف كيلو بطاطس.
- 2 حبة بصل شرائح.
- مقدار2 حبة جزر شرائح.
- 2 حبة فلفل أخضر شرائح.
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب عصير طماطم.
- ربع كوب خل.
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
اقرأ أيضا..طريقة عمل الاكلير بدون بيض سهلة وسريعة وطعم شهي ولذيذ
طريقة تحضير صينية بطاطس بالبصل والطماطم
- تقشر البطاطس، وتقطع شرائح متوسطة السمك.
- من ثم تغسل البطاطس جيداً، وتنقع في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الجزر والفلفل، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج والصلصة والخل.
- من ثم تخلط جميع المكونات جيداً، ثم يضاف إليه البطاطس وعصير الطماطم.
- ثم يخلط مرة أخرى حتى تتصل التتبيلة لكل كمية البطاطس.
- من ثم توضع في الصينية، ويصب عليها الماء.
- بعد ذلك توضع على النار حتى تبدأ في الغليان.
- ثم تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
- ترفع من على النار، وتعرض للهيب الشواية لدقائق و إلى أن تحمر.
