وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير صينية التوست بالتونه في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
جدول المحتويات
طريقة عمل صينية التوست بالتونه
مكونات صينية التوست بالتونه
- عبوة خبو توست (طري)
- علبة تونة (علبة كبيرة، مفتتة)
- 1 حبة بصل (حجم كبير، مقطّع مكعبات)
- 1 حبة فليفلة (مقطّعة شرائح)
- ربع كوب بصل أخضر (مقطّع دوائر)
- 1 حبة طماطم (مقطّعة مكعبات)
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- 3 قطع جبن كريمي
- علبة قشطة (كبيرة الحجم)
- ربع حبة مرق دجاج
- ربع كوب ماء ساخن
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
اقرأ أيضا..رولات التوست بالتونه مقرمشة وخفيفة بطريقة تحضيي ولا اسهل بطعم جديد 2022
طريقة تحضير صينية التوست بالتونه
- أزيلي أطراف التوست وصفّيه بالبايركس.
- من ثم في قدر، حمّي الزيت وشوّحي البصل ثمّ أضيفي فوقه الفليفلة، البصل الأخضر، الطماطم والتونة وحرّكي.
- بعد ذلك ضعي المزيج فوق التوست في البايركس.
- من ثم أضيفي طبقة جديدة من التوست المنزوع الأطراف.
- بعد ذلك في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن، المايونيز، القشدة، الماء ومرق الدجاج حتى تحصلي على كريمة.
- اسكبي الكريمة فوق التوست.
- من ثم حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وأدخلي البايركس لـ5 دقائق حتى تحمرّ من الأعلى.
- بعد ذلك قطّعي التوست بالتونة وقدّميه.
طريقة عمل فطائر التونة بالبطاطس المحمرة
المكونات
- 400 غراماً تونة (معلّبة)
- 300 غراماً ذرة (حلوة، معلّبة)
- 70 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج، مفروم)
- 4 ملاعق كبيرة جبنة (مبشورة)
- ربع كوب حليب
- 6 حبات بطاطس
- نصف كوب بازيلاء
- 2 عود كرفس
- 2 حبة بصل أخضر
- 1 حبة جزر
- 1ملعقة كبيرة دقيق
- كوب كريمة الطبخ
اقرأ أيضا..رولات التوست بالجبن من الافخم والأروع بالطعم وسهلة التحضير
طريقة التحضير
- قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
- من ثم ضعي البطاطس في قدر مناسب مليء بالماء، وقومي بسلقها على نار متوسطة.
- بعد ذلك صفّي البطاطس من الماء جيداً. توضع البطاطس المسلوقة في طبق عميق مناسب.
- من ثم أضيفي 50 غم من الزبدة على البطاطس، وقلّبي الخليط باستخدام ملعقة خشبية.
- بعد ذلك صبي الحليب على البطاطس المسلوقة، وقلّبي الخليط جيداً.
- من ثم قومي بهرس البطاطس جيداً، باستخدام المدق اليدوي.
- بعد ذلك قومي برش الملح على البطاطس المهروسة، وقلّبي جيداً، ورشّي الفلفل على البطاطا المهروسة، وقلّبي الخليط جيداً.
- من ثم قومي بغسل الجزر وقشريه.
- بعد ذلك قطعي الجزر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم. وقطعي البصل إلى شرائح صغيرة الحجم، وافرمي الكرفس فرماً ناعماً.
- من ثم ضعي الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة مناسبة على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضيفي الجزر في مقلاة الزبدة، وحركيها، وأضيفي البصل الأخضر على الجزر، وقلّبي جيداً.
- أضيفي الكرفس على الخليط السابق، وقلّبيها جيداً، حتى تذبل المكونات السابقة، وأضيفي الدقيق على الخليط السابق، وقلّبيها جيداً.
- من ثم ضعي الكريمة على الخليط السابق، وقلّبيها جيداً.
- يغطى الخليط السابق بغطاء مناسب، ويترك على نار منخفضة مدة خمس دقائق.
- صفّي التونة من الزيت، وأضيفيها على الخليط السابق، وقلّبيها جيداً.
- أضيفي البازيلاء على الخليط، وقلّبي جيداً.
- ضعي الذرة وقلّبي جيداً، ورشّي الملح، والفلفل على الخليط، وقلّبي جيداً.
- أضيفي نصف كمية الجبن على الخليط، وقلّبيها جيداً.
- اتركي المقلاة على النار حتى تذوب الجبنة.
- ارفعي المقلاة عن النار، واتركيها جانباً ، حتى تبرد.
- ادهني صينية الفرن الكهربائي بالزبدة.
- وزعي نصف كمية البطاطا في الصينية، ووزعي خليط التونة على البطاطا.
- قومي بتوزيع الكمية المتبقية من البطاطاعلى خليط التونة.
- رشّي الكمية المتبقة من الجبن على الخليط السابق.
- ضعي صينية الفطيرة داخل الفرن الكهربائي، حتى يذوب الجبن، ويتحمر الوجه وقدميها.
طريقة عمل سلطة التونة بالبصل والمايونيز
المكونات
- علبة تونة (مصفاة)
- نصف كوب مايونيز
- 1 حبة بصل (مفروم شرائح ناعمة جداً)
- 1ملعقة صغيرة ماسترد
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عود بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- ضعي التونة في طبق عميق.
- أضيفي البصل والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- أضيفي المايونيز والماسترد واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- وزعي البصل الأخضر فوق السلطة وقدميها.
