صوص للكيك بالحليب المكثف السهلة والمميزة لعمل هذا الصوص ليتم وضعه على الكثير من الحلويات الباردة وكذلك الكيك بمختلف الانواع وهو يتم تحضيره بمكونات غالبا ما تكون متوفرة في البيوت ويتم تحضير بسرعة وسهولة.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص للكيك بالحليب المكثف
مكونات صوص للكيك بالحليب المكثف
- ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- 5 ملاعق كبيرة زبدة
- علبة كريمة الخفق
- علبة حليب مكثف محلى
- كوب ماء دافئ
- كوب سكر
اقرأ أيضا..صوص النوتيلا للكيك بطريقة تجهيز في أقل وقت وأكثر جودة بمكونات قليلة
طريقة تحضير صوص للكيك بالحليب المكثف
- في وعاء، اخفقي الحليب وكريمة الخفق حتى يكثف المزيج.
- من ثم أضيفي نشاء الذرة والحليب المكثف، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك في قدر على نار متوسطة، سخّني السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.
- من ثم أضيفي الزبدة وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- بعد ذلك أضيفي مزيج السكر إلى مزيج الحليب والكريمة، واتركي الخليط حتى الغليان ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه يبرد بحرارة الغرفة.
- من ثم قدّمي الصلصة مع الكيك.
طريقة عمل كب كيك البرتقال بالكريمة
المكونات
- كوب ونصف طحين (منخل)
- ملعقة كبيرة برش البرتقال
- ملعقتان كبيرتان عصير برتقال (طازج)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب حليب (بحرارة الغرفة)
- 3 حبات بيض
- كوب سكر
- 100 غراماً زبدة (طرية)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوبان كربمة (كريمة حلويات مخفوقة)
طريقة تحضير كب كيك البرتقال بالكريمة
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك.
- من ثم اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.
- بواسطة الخفاقة الكهربائية اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- بعد ذلك خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- من ثم أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
- بعد ذلك أضيفي خليط الطحين واخفقي.
- من ثم أضيفي بشر البرتفال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.
- بعد ذلك وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية.
- من ثم اتركي الكب كيك ليبرد.
- بعد ذلك ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني حبات الكب كيك بالشكل المفضل لديك وقدميها.
طريقة عمل تشيز كيك البرتقال
المكونات
- 15 حبة بسكويت (شاي)
- 6 ملاعق كبيرة زبدة (مذوبة)
- 400 غراماً جبن كريمي
- 200 غم جبنة الماسكاربوني
- 2 حبة برتقال (مقشّر، ومقطّع قطع صغيرة)
- 100 غراماً سكر بودرة
- 3 ملاعق صغيرة حليب
- 185 مل قشدة
- 1 حبة برتقال (مقشر، ومقطع جوانح للزينة)
طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال
- اطحني البسكويت في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات.
- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك ثمّ ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخفقي الجبن، البرتقال، السكر والحليب في وعاءٍ كبير.
- أضيفي القشدة واخفقي من جديد.
- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت.
- زيّني التشيز كيك بالبرتقال ثمّ ضعيه في الثلاجة لأربع ساعات وقدميه.
