حلويات

طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد

طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد

طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء تعتبر من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، تمتاز بطعمها اللذيذ الحلو، يرغبها الكثيرون من الصغار والكبار، بتحضير الكنافة بالجبن، يمكن تحضير الكنافة بالجبن أو القشطة، ولها نوعان: منها الكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والمبرومة، ويمكن إضافة حشوة أخرى الى الكنافة كالجبنة البيضاء، والقشطة، المهلبية، الكريمة، وغيرها.

ويتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء

مكونات طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء

مكونات العجينة

  • كيلو عجينه كنافه خشنة
  • كوب كبيرة سمنة اي سمنه متوفرة
  • نص كوب سكر بودرة للكنافه اختياري يجعل الكنافة مقرمشة

مكونات القشطة

  • 1/2 (3 ملاعق) سكر
  • 3 ملاعق سميد ناعم
  • كوبان ونص حليب سائل
  • 2 ملاعق صغيره ماء زهر
  • 1/2 (2 ملاعق) نشاء
  • 2 علبة قشطه قيمر

مكونات القطر أو الشيرة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء

  • من ثم نقوم بفرد الكنافه وفركه باليدين على صينيه ونضع عليها السمنه وندمجهم مع بعض ونفتت الكنافه باليد ونضيف السكر البودرة

لتحضير القشطة

  • من ثم نضع الحليب في طنجرة على نار متوسطه ونضع السميد وماء الزهر والسكر حتى يغلي القوام…
  • بعد غليان القوام نخلط كميه صغيرة من الماء على النشا ونحرك ونضعه فوق الحليب ونحرك بااستمرار وعند انتهاء نقوم بصب القيمر على الخليط وتبريده.. ونضعه جانبا..
  • من ثم نفرد نصف الكنافه ونرصها جيداً بصينيه فرد منوسطه ومن ثم نضع عليها القشطه التي ثم تحضيرها وبعد ذلك نضع طبقه اخرة.. نصف الثاني من الكنافه ونفردها جيداً.

لتحضير القطر أو الشيرة

  • من ثم نضع السكر فوق الماء وعصرة ليمونه على النار عشر دقائق
  • بعد ذلك نضع صينيه الكنافه في فرن من الاسفل على درجة حراة متوسطه وبعد استواء الكنافه من الاسفل نقوم بتحمير الوجه..
  • من ثم نترك القطر يبرد ونصبه فوق الكنافه الساخنه وبالهنا والشفاء

طريقة عمل أسهل طريقة للكنافة بالقشطة

المكونات

مكونات الكنافة

  • 0.5 كيلو كنافه
  • كوب زبدة صفراء

القشطة الكذابة

  • كوب كريمه لبانى
  • معلقه كبيرة مليانه دقيق
  • سكر حسب الرغبه
  • فانليا

للتزيين

  • مانجو مقطعه رفيع

مكونات القطر

  • كوب ونص سكر
  • كوب ماء
  • معلقه عسل جلكوز
  • فانيليا

طريقة تحضير أسهل طريقة للكنافة بالقشطة

  • اولا: الشربات نضع السكر و الماء و العسل و اول ما تغلى نوطى على الهادى لحد ما يعقد و نصعه ف برطمان و في التلاجه
  • ثانيا: القشطه الكدابه نقلب المكونات كلها على البارد و نحطها ع النار لحد ما قوامها يتقل و نحط الفانليا اخر حاجه
  • ثالثا :الكنافه نضعها في الكبه و نفرمها و نسيح الزبدة و نحطها و نقلب كويس جدا و نقسم الخليط اتنين نص تحت و نصغط كويس جدا و نعملها حواف علشان الحشو ميطلعش من الجناب و نحط الحشو في النص و نحط النص التانى من خليط الكنافه نضغط بسيط و نقفل من الجناب كويس
  • من ثم نحطها في فرن مشغل مسبقا على 180 درجة حتى النضج و تاخد لون الدهبي الحلو و اول ما تطلع نسقيها بالشربات البارد و نستنى دقيقتين و نقلبها و نحط شرايح المانجه عليها و نلمعها بالشربات و تقدم باردة و بالف هنا
  • ضرورى عمل الشربات الاول علشان يكون بارد
السابق
حلى التوفي بالبسكويت الشاي السهل والبسيط في التجهيز وشهي ولذيذ في الطعم
التالي
صوص للكيك بالحليب المكثف بطريقة تجهيز في أقل وقت وأكثر جودة وبمكونات قليلة

اترك تعليقاً