حلى البف باستري هي أحد أنواع الحلويات الجاهزة، والتي يتم شرائها من المتاجر معبأة، وهي تتخذ شكلًا مختلفا بعد الطهي، حيث يكبر حجمها، وتصبح هشة ومقرمشة ولذيذة، وهي كذلك عجينة مرنة في الوصفات التي يمكن أن تدخل بها، فيمكن أن تستخدم في وصفات الحادق والحلى وبأشكال وصوصات مختلفة. واليوم أحضرنا لكِ طريقة عمل حلى البف باستري الشهي للغاية، وكذلك بضعة تنويعات على هذا الحلى الشهير لتجربيها.
ويتم بها تحضير العديد من وصفات الحلويّات، بالإضافة إلى وصفات الفطائر أيضاً، ولحشوتها الكثير من الوصفات سواء كانت حشوات مالحة أم حلوة، ومن تلك الحشوات:اللحم المفروم والجبن، والخضراوت، والدّجاج، والمربّى، والشوكولاتة، وغيرها الكثير، ويتم تقديم وصفات البف باستري كطبق رئيسيّ أو جانبيّ، والمميّز في هذه العجينة أنّه يمكن تخزينها في الفريزر دون أن تتضرّر، واستخدامها عند الحاجة.
وموضوعنا اليوم عن طريقة عمل هذا الحلى الشهي والسهل و الذي ينصح بعدم الاكثار منه نظرا لانه يحوى الكربوهيدات التي قد تسبب السمنة ولبيان طريقة عمل هذا الحلى ابد من التطرق لللحديث عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه.
طريقة عمل حلى البف باستري
المكونات
عبوة عجينة البف باستيري.
5 ملاعق كبيرة سكر بيني أو أبيض حسب الرغبة.
4 ملاعق كبيرة قرفة (مطحونة).
نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو بودر.
5 ملاعق كبيرة زبدة حيواني أو نباتي.
علبة جبن كريمي أي نوع متوفر.
نصف علبة حليب مكثف.
اقرأ أيضا..عصير عوار قلب بادر ومنعش وسهل التحضير- مطبخك لجميع الوصفات
طريقة تحضير حلى البف باستري
- قوم بتسخّين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- من ثم نضع السكر البني والفانيلا والقرفة في وعاء صغير ومن ثم نخلط المكوّنات جيداً.
- بعد ذلك نفرد عجينة البف باستري على سطح مستوي ونقطعها على شكل لفائف متوسطة الحجم ومن ثم ندهنها بالزبدة ثمّ ننثر عليها خليط القرفة ونلفها على شكل أسطوانة.
- نرتب القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج.
- نخفق الحليب المكثف مع جبن الكريمي إلى أن نحصل على خليط متجانس ونوزّع مزيج الكريم على وجه اللفائف ونقدمها.
- يقدم ساخن أو بارد حسب الرغبة مع فنجان من القهوة.
