شراب عرق السوس الذي يتم عمله من مستخلص من جذور نبتة عرق السوس بمذاقها اللذيذ، ما يجعلها محبوبة بشدة في عالم الحلويات والمشروبات خاصةً في المطابخ العربية والاسيوية كما أن له استخدامات عديدة ومهمة للصحة، ما جعله مستخلص نباتي مشهور الاستخدم عند كثير من الناس لأجل فوائده الطبية المتعددة، إضافة إلى إمكانية تحضيره واستخدامه كمنقوع للشرب، وفي حلويات، وكمستخلص في المكملات الغذائية، وكأعشاب مجففة، وحتى في بعض مستحضرات العناية بالبشرة.
وهذا الكشروب يكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك لزين موائد وسفر الافطار كون أن شربه مغذي و محسن للصحة خاصة بعد صيام يوم شاق وطويل وخاصة اذا كان الصيام في فصل الصيف الذي يمتص كل السوائل التي في الجسم.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الشراب في البيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا المشروب في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل شراب عرق السوس
مكونات شراب عرق السوس
- 4 كمشات من عرق السوس.
- 2 لتر ماء (8أكواب).
- ملعقة صغيرة بايكروبونات الصوديوم (كربونة).
- منكهات (ماء ورد أو ماء زهر ).
اقرأ أيضا..طريقة عمل قمر الدين مثل الجاهز بسهولة وبمكونات بسيطة وطعم فخم
طريقة تحضير شراب عرق السوس
- احضري عرق سوس وبتحطي قدر 4 كمشات بايدك .
- .و من ثم بتحطيهم بصينية وبتحطي ملعقة كبيرة كربونة مشان تحلي للسوس .
- بعد ذلك قومي ببخ القليل من الماء إلى أن تصير متل العجينة .
- و من ثم بتحطيهم بالشمس لمدة ساعتين تقريبا.
- يوضع العرقسوس في شاشة من القماش، وتوضع مع 2 لتر من الماء، .
- و من ثم نقوم بتغطيس شاشة القماش عدة مرات لحتى يتكون العرقسوس.
فوائد شراب عرق السوس
- التخفيف من أعراض عسر الهضم
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم
- خفض مستويات البوتاسيوم في الدم
- من ثم يعمل على التخفيف من التهاب المفاصل الروماتويدي
- كما يعمل على التخفيف من حُمّى البحر الأبيض المتوسط العائليّة
- من ثم يقوم بتقليل خطر الإصابة بمتلازمة تكيس المبايض
- تقليل خطر الإصابة بجرثومة المعدة
- التخفيف من قرحة المعدة
