سلطات ومقبلات

سلطة سهله ولذيذه

المقدمة

طريقة عمل سلطة سهله ولذيذه

مكونات سلطة سهله ولذيذه(تونة)

  • مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة.
  • ربع كوب من الزيتون المنزوع منه النواة، والمقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب من البندورة الكرزية المقطّعة.
  • ربع كوب من الذرة. علبة من التونة.
  • ربع كوب من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مربّعات.
  • ربع كوب من المخلل الخيار المقطّع إلى شرائح.
  • نصف حبّة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • كمّية من الشبت للتزيين.

مكونات الصلصة

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملح حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأبيض.

طريقة تحضير سلطة سهله ولذيذه

  • نسلق المعكرونة بالماء المملح حسب المعلومات المكتوبة على العلبة.
  • نضع المعكرونة في مصفاة ناعمة، ونتركها حتى تبرد، ثمّ نغسلها بالماء البارد.
  • نضع في وعاء المعكرونة، والتونة، والمخلل، والزيتون، والذرة، والفليفلة، والبندورة، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • ننثر على الوجه كمية من الشبت المفروم.

لتحضير الصلصة

  • نخلط في وعاء زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأبيض.
  • نسكب الصلصة فوق السلطة، ونحرّكهم جيّداً، ونقدّمها.

طريقة عمل سلطة السيزر الأمركية السهلة والشهية

المكونات

  • رأس من الخس المقطّع إلى شرائح سميكة.
  • نصف كوب من مكعبات الخبز المحمّص.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوب من جبنة البارميزان المقطّعة إلى رقائق صغيرة.

مكونات الصلصة

  • حبتان من البيض.
  • قطعتان من سمك الأنشوفي الفيليه.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • رشّة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة السيزر الأمركية السهلة والشهية

  • طريقة التحضير نسخّن في مقلاة ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ، ونقلي فيه مكعّبات الخبز مع الثوم، حتى يصبح لون الخبز مائلاً إلى الذهبيّ من جميع الجوانب. نرفع الخبز عن النار، ونضعه على ورق لامتصاص الزيت. نضع البيض في الماء المغليّ لمدّة عشر دقائق، ثمّ نرفعه. نضع في وعاء الخس، والخبز المحمّص، والبارميزان. نسحق السمك باستخدام مدقّة الثوم، ونضيفه إلى الخليط السابق. نضيف إلى الخليط السابق عصير الليمون الحامض، والبيض، والزيت، ونخفق المكوّنات مع بعضها جيداً. ننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأبيض. نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقدّمها.
السابق
تشيز كيك بارد بالصور بطريقة تحضير روعة باشكال فخمة
التالي
طريقة عمل السبانخ للفطائر

اترك تعليقاً