حلى كرات السميد من الحلويات الخفيفة والظريفة والتي تناسب الكثير من الاشخاص والتي يمكن تحضيرها في وقت قليل كما أنها مميزة من ناحية الطعم والشكل وكذلك التحضير ووقت التحضير ولكم طريقة عملها والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى كرات السميد
مكونات حلى كرات السميد
- نصف كوب سكر بودرة
- كوب سميد
- علبة قشطة
- نصف كوب حليب
- 50 غم زبدة
- جوز الهند – حسب الحاجة (مبشور)
شاهد أيضا..كيك السميد وجوز الهند هشة وطرية وسهلة وسريعة في التحضير
طريقة تحضير حلى كرات السميد
- ذوبي الزبدة في قدر على النار.
- من ثم أضيفي الحليب ثم السميد والسكر وحركي المكونات معاً.
- بعد ذلك زيدي القشطة وحركي المكونات حتى تتجانس ويثخن المزيج قليلاً.
- من ثم ارفعي الحلى عن النار واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك شكلي المزيج إلى كرات بالحجم الذي تفضلينه.
- من ثم غمسي الكرات بجوز الهند المبشور ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد ذلك قدمي حلى كرات السميد بارداً.
طريقة عمل حلى التمر بالسميد والقشطة
المكونات
- كوب قشطة
- كوب ماء
- 1 حبة بيض
- 1ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- نصف كوب زيت ذرة
- كوب تمر (منزوع النوى)
- كوب سميد ناعم
- 1ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- لوز- حسب الرغبة (أنصاف / للتزيين)
شاهد أيضا..حلى التوست بالسميد بطريقة تحضير ابداعية بطعم لذيذ ومميز جدا
طريقة تحضير حلى التمر بالسميد والقشطة
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
- حضّري صينية أكواب الكيك صغيرة الحجم.
- في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي القشطة، والماء، والبيض، والفانيليا، والزيت، والتمر، ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
- ضعي السميد، والحليب، والبيكنج باودر في طبق عميق ثم قلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
- اسكبي خليط التمر والقشطة على السميد.
- بإستخدام ملعقة بلاستيكية قلبي المواد جيداً لتتداخل.
- وزعي الخليط في أكواب الكيك بإستخدام ملعقة طعام كبيرة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وزينيها باللوز ثم قدميها.
طريقة عمل حلى السميد بالفستق الحلبي
المكونات
- كوب سميد
- كوب سكر
- ربع كوب زبدة
- كوب ونصف ماء
- 1ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- فستق حلبي – حسب الرغبة (مجروش)
طريقة تحضير حلى السميد بالفستق الحلبي
- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
- أضيفي السميد وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لون السميد.
- خفّفي النار ثمّ اسكبي الماء وحرّكي حتى يتشرّب السميد الماء ويشتدّ المزيج.
- أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى يشتدّ المزيج من جديد ويغلي المزيج.
- أضيفي الهال واخلطي من جديد ثمّ اسكبي المزيج في صينية.
- غطّي وجه الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم، قطّعي الحلى بحسب رغبتك ثمّ زيّني الوجه بالفستق الحلبي وقدّميه.
