أكلات شرقية

طريقة عمل دجاج بالزبادي طبق رمضاني ذا طعم رائع جدا جدا

طريقة عمل دجاج بالزبادي طبق رمضاني ذا طعم رائع جدا جدا

طريقة عمل دجاج بالزبادي يشكل هذا الطعام طلب كبير عند كثير من الاشخاص اذ يمتاز بسهولة التحضير ولذة الطعم والمذاق ويعتبر من الاطعمة التي انتشر في الاونة الاخيرة بكثرة مع ظهور تطبيقات التواصل الاجتماعي المختلفة وفي هذا المقال سيكون الحديث في موقع مطبخك لجميع الوصفات عن طريقة عمل هذا الطعام منزليا بكل سهولة والف صحة وعافية ..

طريقة عمل دجاج بالزبادي

مكونات طريقة عمل دجاج بالزبادي

  • 6 قطع دجاج منظف‏
  • 1 كوب زبادي‏
  • 1 ليمونة عصير‏
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • ‏1 معلقة كبيرة خل
  • ‏1 معلقة كبيرة معجون طماطم
  • ‏1 معلقة صغيرة ملح
  • ‏1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
  • ‏½ معلقة صغيرة كركم‏
  • ½ معلقة صغيرة قرفة‏
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود‏
  • ½ معلقة صغيرة هيل مطحون‏
  • ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة تحضير دجاج بالزبادي

  •  اخفقي الزبادي مع الثوم جيداً.
  • من ثم  أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والهيل والقرفة والكركم واخلطي جيداً.
  • بعد ذلك  أضيفي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وحركي المزيج.
  •  أضيفي الدجاج المقطع وقلبي الدجاج بالتتبلة جيداً حتى يتغطى بالتتبيلة وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • من ثم  ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.
  •  حمري وجه الصينية وقدمي الدجاج ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار أو طبق من السلطة حسب الرغبة.

طريقة عمل دجاج بالفرن

مكونات طريقة عمل دجاج بالفرن

  • دجاجة (مقطعة ومنظفة)
  • فصّان ثوم (مهروس ناعم)
  • 1ملعقة صغيرة بودرة كاري
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • 1ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • كوب لبن زبادي
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
  • 1ملعقة صغيرة ملح
  • 2 حبة بطاطس (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
  • كوب فطر (طازج / مفروم أنصاف)
  • 3 حبات جزر (مفروم دوائر)
  • 4 حبات كوسا (مفرومة مكعبات)
  • 1 حبة بصل (مفروم شرائح)
  • نصف كوب ماء

    شاهد أيضا..دجاج بكريمة الطبخ طريقة تحضير سهلة وبسيطة بطعم لذيذ جدا ومميز

طريقة تحضير دجاج بالفرن مع الخضار

  • اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
  • من ثم أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
  • بعد ذلك ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
  • من ثم وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
  • بعد ذلك أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
  • من ثم حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

طريقة عمل كودو دجاج سهله

مكونات طريقة كودو دجاج سهله

  • 3 صدور دجاج فيلية مقطعة شرائح.
  • ‏6 خبز ساندويشات.
  • ‏1 طماطم مقطعة.
  • ‏¼ كوب خس مفروم خشناً‏.
  • 4 معلقة كبيرة كاتشب.
  • ‏2 معلقة كبيرة صويا صوص‏.
  • ‏4 معلقة كبيرة مايونيز.
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
  • ‏2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
  • ‏1 معلقة صغيرة بصل بودرة.
  • ‏2 معلقة كبيرة خردل‏.
  • ‏1 معلقة صغيرة أوريغانو‏.
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا‏.
  • 1 معلقة صغيرة ملح.

    شاهد أيضا.. صوص كودو سهل التحضير وصحي ولذيذ لابد من تجربته في المنزل

طريقة تحضير كودو دجاج لذيذ

  • اخلطي الدجاج المقطع مع عصير الليمون.
  • من ثم أضيفي الكاتشاب والصويا والخردل وملعقة من المايونيز والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والأوريغانو والملح واتركي المزيج لمدة ساعة إلى أن يتشرب التتبيلة.
  • بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج المتبل وقلبي لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج ويتحمر.
  • من ثم ادهني خبز الساندويشات بالمايونيز ووزعي حشوة الدجاج والخس والطماطم وقدميه ساخناً.
  • بعد ذلك يمكن شوي الساندويشات بالجريل حسب الرغبة.
السابق
طريقة الكانتون بالدجاج سريعة وسهلة اعزمي احبابك في رمضان 1444
التالي
كيكة بدون فرن مميز جدا وشهي جدا جربيه وقدميه بعد افطار رمضان 1444

اترك تعليقاً