حشوة السمبوسه الهنديه يعتبر من الحشوات السهلة في التحضير وكذلك من الحشوات التي تضفي نكهة وطعم لذيذ ورائع للسمبوسة التي تعد بشكل كبير في رمضان الفضيل وتقدم على وجبة الافطار كمقبلات أو طبق رئيسي اساسي كما يمكن عمله في الايام العادية كوجبة غذاء أو في المناسبات وهو طبق محبب للجميع سواء الكبار أم الصغار.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الحشوات في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حشوة السمبوسه الهنديه
مكونات حشوة السمبوسه الهنديه
- كوب جزر مقطع.
- 550 غرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- 1 بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- نصف معلقة صغيرة غارام ماسالا.
- ملعقة صغيرة ونصف زنجبيل مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة.
- زيت نباتي للقلي – حسب الحاجة.
- علبة كاملة عجينة سمبوسة جاهزة.
اقرأ أيضا..بسبوسة محشية أشهى الحلويات وألذها سهل التحضير اليكم طريقتها
طريقة تحضير حشوة السمبوسه الهنديه
- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
- بعد ذلك أضيفي البطاطس، الجزر والزنجبيل مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية غلى أن تتداخل المكونات.
- من ثم نكهي بالغارام ماسالا، الكركم والملح ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق إلى أن تنضج المكونات.
- زيدي بعدها الكزبرة وعصير الليمون الحامض.
- قلبي لتتجانس المكونات ثم ابعدي الخليط عن النار واتركيه جانباً.
- من ثم إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب.
- ضعي القليل من الحشوة على طرف كل عجينة ثم لفيها بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- بعد ذلك حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي السمبوسة .
- ثم اتركيها إلى أن تنضج وتتحمر من الجهتين قبل التقديم.
