بطاطس خل وملح يعتبر من المسلياتالتي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من النقارش التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المسليات البسيطةة وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها وعادة ما يتم انتاج مثل هذا الصنف في المصانع المخصصة لعمل الشبسي وتباع في المحال التجارية وتكون مظرفة تحت أسماء كثيرة .
وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا المنتج وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا المنتج ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا المنتج في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم والمحلات ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا المنتج في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.
طريقة عمل بطاطس خل وملح
مكونات بطاطس خل وملح
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- 2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
اقرأ أيضا..كيف اسوي بطاطس مقرمش ولون ذهبي فظيع بسهولة وبسرعة
طريقة التحضير
- نحضر البطاطس ونقوم بغسلها بشكل جيد.
- من ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة.
- بعد ذلك نحضر وعاء لنقع البطاطس، نملأه بالماء ونضع شرائح البطاطس، والخل والفلفل الأسود والملح.
- من ثم نترك شرائح البطاطس منقوعة في الماء لمدة ربع ساعة إلى أن تتشرب وتكتسب طعم الملح والخل.
- نخرج شرائح البطاطس من ماء النقع، ونصفيها من الماء ونتركها غلى أن تجف تمامًا.
- بعد ذلك نحضر المقلاة بها زيت للقلي، ونتركها على نار متوسطةإلى أن يسخن الزيت.
- من ثم نضع شرائح البطاطس في المقلاة مع التقليب إلى أن تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
- نخرج البطاطس من المقلاة على ورق ماص للمادة الدهنية إلى أن تمتص الزيت منها.
- ثم يقدم مع الفراخ البانية.
