حلى التمر بالبسكوت حلى سهل وسريع التحضير، فهو يتكون من طبقتين الأولى هي البسكويت يليها مزيج التمر، وهو حلى يقدّم باردًا إلى جانب إحدى المشروبات الساخنة كما ويناسب جميع المناسبات،التمر أو ما يُعرف أيضاً بالبلح أو الرُّطَب أو البسر، هو ثمرة تخرج من أشجار الـنّخيل، ويعتبر واحداً من أشهر الثمار المعروفة بقيمتها الغذائيّة العالية، كما يُصنّف بكونه فاكهة صيفيّة منتشرة في الوطن العربي، حيث اعتاد العرب على تناول هذه الثمرة في حياتهم اليوميّة، كما يدخل التمر في عمل أنواع مختلفة من الحلويّات، من الأنواع الصحية والتي تحمل طاقة عالية جدا للجسم، وخاصة للصائم في شهر رمضان، إذ لايحتوي على السكر المصنع، ومكوناته لذيذة وصحية وطريقة تحضيره سهلة جداحلى التمر من أشهر الحلويات في البلدان العربية خاصة في دول الخليج، لتوافر التمر بكميات كبيرة، وتقدم في الكثير من المناسبات المختلفة، ومن الممكن تحضيرها بطرق سهلة وبسيطة.
ويعتبر حلى التمر بالبسكون من الحلويات التي ذاع سيطها وانتشر رواجها منذ زمن بعيد فالتمر يعتبر من المغذيات التي تبقي جسم الانسان قويا كما هو اذ يحتوي على الكثير من العناصر الضروية لقيام الجسم بالنشاط اليومي ويمكن أن يقدم على وجبة الافطار مع كأس من الشاي أو غنجان من القهوة ولقد ظهر حديثا حشوه مع المعمول والكعك والقطايف وغيرهم .
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عنه ولذلك لابد من ذكر مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه.
طريقة عمل حلى التمر بالبسكوت
المكونات
1 كيلو تمر (منزوع النواة).
20 حبة بسكويت شاي سادة.
2 كوب زبدة.
ملعقة صغيرة هيل.
كوب جوز (مجروش).
اقرأ أيضا..طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم هشة وطرية وذات لون جذاب
طريقة تحضير حلى التمر بالبسكوت
- في محضرة الطعام، ضعي التمر والزبدة.
- من ثم اطحني المزيج حتى يتجانس.
- ثم أضيفي البسكويت والهيل.
- من ثم اطحني المكونات حتى يتماسك المزيج.
- بعد ذلك أفرغي محتوى وعاء محضرة الطعام في وعاء.
- من ثم شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج التمر وضعيها في طبق.
- ثم غمّسي الكرات من كل الجهات بالجوز المجروش والسمسم.
- بعد ذلك ضعي كرات التمر على صينية وغلّفيها بورق نايلون لاصق.
- من ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
