هنالك الكثير من البدئل التي تعتبر بديل البيض في الكوكيز الذي قد يعاني البعض من حساية منه أو ان البعض لا يحبه ولا يستسغيه لذلك هنالك كثير من البدائل للبيض لاظافة للكوكيز ليعطي نفس النتيجة والقوام والكويز بشكل عام من البسكوت الشهي واللذيذ الذي عادة ما يتم تقديمه على وجبة الافطار مع كاس من الشاي الساخن او الحليب او ممكن مع فنجان من القهوة.
ويعتبر ايضا احد اهم اطباق الحلويات عند كثير من الافراد المختلفة في المجتمع وما يضفيه هذا الحلى من جو بهجة وسرور عند الكبار وكذلك الصغار وهو من الحلويات ذات السيط الواسع الذي لاح بافاق الارض منتشرا ليعرفه الكبير قبل الصغير وليحبه كل من تناوله للمرة الاولى ليعاود تناوله في المرة الثانية وكله حنين لهذا الطعم.
وفي هذا المقال سيكون الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات عن البدائل التي يمكن أن نستعملها كبديل للبيض في تجهيز هذا البسكويت الشهي بشرط الحصول على نتيجة قريبة أو مشابة لحد كبير الطريقة الاصلية والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
بديل البيض في الكوكيز
نشاء الذرة والماء
- مزيج ملعقة كبيرة من نشاء الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء مثالي لاستبدال البيض في وصفة الكوكيز.
- بهذه الطريقة، تحصلين عل كوكيز متمسك وهشّ يذوب في الفم. لا أحد سيعرف الفرق!
الزيت والماء
- إذا كانت وصفتك بسيطة ولا تحتاج لأكثر من بيضة.
- من ثم يمكنك استبدال هذه الأخيرة بمزيج يتكون من ملعقتين كبيرتين من الماء وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. هكذا تستمتهين بكوكيز هشّ، رطب ولذيذ.
اقرأي أيضا..بديل حليب جوز الهند لما يعانون من حساسية اليكم العديد من البدائل الصحية
صلصة التفاح
- يمكنك استخدام صلصة النفاح أيضاً كبديل للبيض أثناء تحضير الكوكيز.
- من ثم استخدمي ربع كوب من صلصة التفاح بدلاً من كلّ بيضة .
- فتحصلين بالتالي على كوكيز طري وهش غني بالنكهات الشهية.
الموز المهروس
- الموز المهروس يستخدم كبديل البيض في الكوكيز . لاستبدال البيض في وصفة الكوكيز.
- من ثم استخدمي نصف موزة مهروسة مقابل كلّ بيضة.
- لكن احرصي على أن تتحكّمي بكمية السكر إذ أن الموز قد يؤثر على المذاق النهائي للحلى.
