ايس كريم كرز هو أحد أشهر الحلويات المثلجة الأكثر انتشارًا في العالم، وعادة ما تنتشر حلوى الآيس كريم في الصيف، ولكنه متاح طوال العام، ورغم إرتباط الآيس كريم بضرر الجهاز التنفسي أو قد يُصيب بزيادة الوزن إلا أنه يعد وجبة لذيذة غنية بالبروتين ويُمكن تناوله كوجبة عشاء خفيفة، ويُعد الآيس كريم مهدىء ويزيد من الاحساس بالسعادة، ويقي الآيس كريم من الإصابة بالأمراض السرطانية، ومصدر للفيتامينات، ومصدر للطاقة، ومصدر للمعادن، ويسمى الآيس كريم أيضًا بالبوظة العربي، ومنتشرة أيضًا الآيس كريم في دول الشام وفلسطين، وتنتشر بإحتوائها على اللوز والفستق الحلبي.
ويتميز هذا الحلى البارد بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا أيس كريم كرز في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
طريقة عمل ايس كريم كرز
مكونات ايس كريم كرز
- 1 كوب سكر.
- 3 كوب كرز مجمد أو طازج.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة لبانى.
- 1 عصير ليمونة.
اقرأ أيضا..كريمة الطبخ بدون قشطة صحية وسهلة وسريعة تصلح لكل الاطباق
طريقة تحضير ايس كريم كرز
- ضعي الكرز المجمد أو الطازج في وعاء كبير ثم أضيفي له السكر .
- بعد ذلك إتركى الكرز علي درجة حرارة منخفضة إلى أن يغلي مع السكر و يصبح الكرز لين و ينزل كل ماؤه .
- ثم إتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة .
- بعد ذلك ضعي الكرز مع عصيره في الخلاط الكهربائى إلى أن يصبح سائل كلياً أو نوعاً ما حسب الذوق .
- · ثم أضيفي له عصير ليمونة و شغلي الجهاز مرة ثانية .
- · بعد ذلك و أخيراً أضيفي له ملعقة كبيرة من الكريمة اللبانى .
- و من ثم شغلي الخلاط بحيث تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
- بعد ذلك صبى عصير الكرز في الماكينة الخاصة بصنع الآيس كريم و إتركيها لمدة 24 ساعة قبل التقديم أو علي حسب تعليمات الجهاز .
- ضعيه في كؤوس التقديم و إستمتعى بهذه الوصفه اللذيذة و السهلة للآيس كريم .
