معجنات

صوص بيتزا سريع بطعم رائع ورائحة عظيمة وطريقة تحضير فخمة 2022

صوص بيتزا سريع بطعم رائع ورائحة عظيمة وطريقة تحضير فخمة 2022

صوص بيتزا سريع من الصوصات التي الفخمة التي تشتهر بها العديد من المطاعم العالمية ومحلات صناعة البيتزا وسنوضح في هذا المقال طريقة تحضير صوص بيتزا سريع في المنزل بكل سهولة وبساطة وبالصحة والهنا.

طريقة عمل صوص بيتزا سريع

مكونات صوص بيتزا سريع

  • كوب ونصف من معجون الطماطم.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم ومجفف.
  • أربعة ملاعق صغيرة من البصل بودرة.
  • ملعقة صغيرة من أوريغانو.
  • ملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
  • كوبان من الماء.

    اقرأ أيضا..البيتزا السائلة طريقة حديثة وسريعة وسهلة

طريقة تحضير صوص بيتزا سريع

  • يوضع معجون الطماطم، الثوم، البقدونس، البصل، الأوريغانو، الريحان، الماء في قدرٍ على النار.
  • من ثم تحرك المكونات جيّداً على النار إلى أن تغلي المكونات.
  • بعد ذلك تخفّف النار وتترك المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
  • من ثم يرفع القدر عن النار عندما تثخن المزيج.

طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • سن من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطماطم مقشر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من أوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

طريقة التحضير

  • يوضع البصل وملعقة كبيرة من الزيت في قدر على النار ويحرك حتى يذبل البصل ويضاف الثوم ويحرّك.
  • من ثم يضاف المعجون والطماطم ثمّ يوضع بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطة لنصف ساعة.
  • بعد ذلك يوضع في الخلاط حتى تصبح كريمية وتوضع على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • من ثم يضاف الاوريغانو، الريحان والزيت وتترك لتبرد وتحفظ في وعاء زجاجي في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالجين

المكونات

  • ثلاث أكواب من الجبن الشيدر المبشور.
  • كوب من الحليب الخالي الدسم.
  • أربعة ملاعق صغيرة من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يخلط ربع كوب من الحليب مع الطحين ويوضع في القدر على النار ثم تخفق بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يذوب الطحين.
  • من ثم تضاف باقي كمية الحليب والملح مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان على نار متوسطة.
  • بعد ذلك تخفف النار وتترك الخليط لمدة دقيقتين.
  • من ثم تزيل القدر عن النار وتضاف الجبن الشيدر المبشور وتحرك حتى تذوب الجبنة.
  • من ثم تقدم دافئة إلى جانب شيبس التورتيلا أو الخضار المقطعة حسب الرغبة.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالطماطم والريحان والثوم

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة الطماطم.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان.
  • سنان من الثوم المفروم.
  • كوبان من الطماطم المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • حبة من البصل المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف الريحان، الزعتر، يقلب جيدًا.
  • يضاف الثوم للخليط ويقلب لمدة دقيقتين.
  • تضاف الطماطم والصلصة وتقلب جيداً. يترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه، ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب، ثم يرفع الخليط من على النار.
  • يسكب الصوص في طبق التقديم ويقدم بجانب البيتزا.

طريقة عمل صوص البيتزا المنزلية

المكونات

  • خمسة حبات من البندورة.
  • سنان من الثوم.
  • بصلتان.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر للبيتزا.
  • ملعقة صغيرة من أوريغانو أو زعتر يابس.
  • صلصة من البندورة طماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الحلو بودرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل اسود أو حار بودرة حسب الرغبة
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • يقطع البصل والبندورة الى مكعبات ويفرم الثوم.
  • يقلب البصل بالقليل من زيت الذرة حتى يذبل قليلاً ثم يضاف الثوم، ثم الفلفل الاخضر ويقلب حتى يذبل.
  • توضع البندورة وباقي المكونات من البهارات والملح والعشاب والصلصة وتحرك.
  • تترك على نار هادئة وتقلب حتى تنضج الخضار.
  • تترك حتى تبرد قليلاً، ثم توضع بالخلاط الكهربائي وتهرس حتى تحصل على صوص ناعم.
  • يمكن الاحتفاظ بصوص البيتزا بالبراد أو الفريزر لوقت الاستعمال.
السابق
طريقة عمل لسان العصفور شوربة رمضانية لذيذة الطعم سهلة وسريعة التحضير
التالي
اروع وانجح كيكة تمر يتم تحضيرها بكل سهولة وبساطة بطعم مميز

اترك تعليقاً