سلطات ومقبلات

خبز الملوح اليمني سريع وسهل العمل وطعم لذيذ ورائع وقوام طري

خبز الملوح اليمني سريع وسهل العمل وطعم لذيذ ورائع وقوام طري

خبز الملوح اليمني يعود أصل صناعته إلى دولة اليمن، ولكنه يشتهر تناوله أيضًا في جنوب المملكة العربية السعودية، ويتميز خبز اللوح عن غيره من أنواع الخبز إنّه سهل الهضم وطيب المذاق، ومن الممكن أن يتناول ا مع العديد من الأطباق وخاصةً أطباق اللحوم، ومن الجدير بالذكر إن عمله يمكن عمله من نوعين من الدقيق سواء كان الدقيق الأسمر أو الدقيق الأبيض

ويتميز هذا الخبز بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية

وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الخبز في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .

طريقة عمل خبز الملوح اليمني

مكونات خبز الملوح اليمني

طريقة تحضير خبز الملوح اليمني

  • حمّي الفرن على حرارة 260 درجة.‏
  • بعد ذلك في وعاء، أخلطي الدقيق، الماء والملح إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.‏
  • ‏ بعد ذلك أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. إدعكي العجينة بالدقيق بواسطة يديك لـ15 دقيقة إلى أن تتماسك وتصبح ناعمة.‏
  • ‏ من ثم قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم.
  • أتركيها على سطح العمل وغطّيها بفوطة نظيفة إلى أن ترتاح.‏
  • ‏ بعد ذلك مدّي كرة من العجينة جيداً بيديك حتى تصبح رقيقة.
  • من ثم إدهني جانبي العجينة بالزبدة ولفّيها على نفسها بشكل رول.‏
  • اربطي الرول حتى تحصلي على شكل عقدة. اربطي الأطراف مرة جديدة إلى أن تحصلي على شكل كروي.‏
  • ‏ بعد ذلك إضغطي على العجينة من جديد وافرديها إلى أن تحصلي على شكل دائرة.
  • ضعيها في صينية منخفضة الحواف وأضيفي حبة ‏البركة على الوجه.‏
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إلى أن يصبح لون العجينة ذهبياً.‏
  • أعيدي الخطوات 5-8 حتى انتهاء كمية العجين.
السابق
ايس كريم كرز بارد وشهي وسريع في التجهيز بمكونات بسيطة
التالي
شوربة الخضار صحية وشهية الطعم جديدة وتحضيرها سهل وسريع

اترك تعليقاً