المنتو الكذاب برقاق السمبوسه تعتبر من المعجنات التي يتم تناولها في الكثير من الدول العربية و خاصة في المملكة العربية السعودية و دول الخليج و تتعدد طرق عمل المنتو الكذاب و طرق عمل حشواته فيمكن عمله من خلال استعمال رقاق السمبوسة أو خبز التوست أو أي نوع من خبز الرقاق مثل سويتز و يمكن عمل عجينة المنتو في المنزل, و يمكن حشو المنتو الكذاب باللحمة المفرومة أو بالتونة أو بالدجاج أو بالخضار و غيرها من أنواع الحشوات, و يقدم المنتو الكذاب عادة كنوع من أنواع المقبلات الى جانب بعض الأطباق الرئيسة.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل المنتو الكذاب برقاق السمبوسه
مكونات المنتو الكذاب برقاق السمبوسه
- ¼ كيلو (250 جم) عجين سمبوسة جاهز.
- ¼ كيلو لحم مفروم.
- 2 كوب (500 مل) ماء ساخن.
- ¼ كوب بصل مفروم.
- ½ ملعقة صغيرةسبع بهارات.
- مكعب مرق دجاج.
- ½ ملعقة صغيرةكاري.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- علبة (170 جم) قشطة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي.
اقرأ أيضا..بطاطس خل وملح بطريقة سهلة في المنزل جربي واسمعي صوت القرمشة
طريقة تحضير المنتو الكذاب برقاق السمبوسه
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم المفروم.
- وقلبي غلى أن يختفي اللون الأحمر منه.
- بعد ذلك أضيفي البصل، ثم قلبيه مع اللحم إلى أن يذبل.
- أضيفي السبع بهارات والكاري والملح والفلفل الأسود.
- ثم اخفضي الحرارة واتركي اللحم على نار هادئة إلى أن ينضج، مدة عشر دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك احشي السمبوسة باللحم، ولفيها على شكل رول، ثم رصيها في صينية فرن.
- من ثم أذيبي مكعب مرق الدجاج في كوبين ماء ساخن، ثم صبيه فوق السمبوسة.
- في وعاء، اخلطي القشطة والجبن الكريمي، ثم ضعي الخليط فوق السمبوسة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ثم ضعي المنتو الكذاب في الرف السفلي 15 دقيق.
- ثم حمري الوجه تحت الشواية، ثم قدميه ساخنًا.
