دائما ما تتحير الامهات في اعداد احلى فطور صباحي وفي هذا المقال سنبين لكم طريقة لعمل فطار سهل وسريع بمقادير ومكونات متوفرة في كل بيت بطعم لذيذ وشهي ومناسب لجميع افراد العائلة .
جدول المحتويات
طريقة عمل احلى فطور صباحي
مكونات بيتزا التوست
- اثنا عشرة قطعة من خبز التوست الطازج.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ربع كوب من جبنة الموزريلا المبروشة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المدقوق.
- بصلتان مفرومة فرماً خشناً.
- ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو.
- كوب من الذرة المُعلبة.
- حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
شاهد أيضا..افكار فطور صباحي مميزة ورائعة مع طريقة التحضير لكل منها نحرص على راحتك
طريقة تحضير احلى فطور صباحي
- ندهن خبز التوست بطبقة من الزبدة ثم نشوحها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نرفعه من المقلاة ونتركه جانباً بطبق كبير.
- من ثم نقلّب البيصل والثوم مع الملح في مقلاة واسعه على نار متوسطة الحرارة بزيت الزيتون حتى يلين البصل ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء والأوريغانو والذرة ونقلب المكونات حتى تلين الفليفلة.
- بعد ذلك نضيف صلصة البيتزا ونقلب المكونات ثم نضيف الفلفل الأسود المطحون.
- من ثم نضع قطع التوست المًحمصة في صينية واسعة ونضع حشوة البيتزا بشكل متساوي فوق قطع التوست ونرش جبنة الموزريلا والبارميزان فوق المكونات.
- بعد ذلك نخبز بيتزا التوست في فرن درجة حرارته 200 درجة مؤية لمدة خمسة عشرة دقيقة إلى ان يذوب الجبن ويتحمر وجهها.
- من ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع بيتزا التوست في طبق واسع ونحرص على أن لا نضع القطع فوق بعضها حتى لا تلتصق ونقدمها ساخنة أو دافئة أو حتى باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل خبز الذرة
المكونات
- كوبان إلا ربع من دقيق الذرة الخشن.
- أربع بيضات.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
- كوبان من الذرة الصفراء المُعلبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الطحين الأبيض.
- ربع كيلو من اللبن الرائب.
- ربع كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
شاهد أيضا..فطور صباحي سهل ولذيذ وبطريقة تحضير سهلة بمقادير بسيطة بطعم مميز
طريقة تحضير خبز الذرة
- نقلب البصل بالزبدة في مقلاة واسعة على نار خفيفة حتى يلين ثن نضع غطاء للمقلاة ونترك البصل حتى يصبل لونه ذهبي ويتكرمل.
- نضيف الذرة المُعلبة بعد أن نفرمها فرماً خشناً ونقلب المكونات لمدة خمسة دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك الخليط حتى يبرد.
- نخلط دقيق الذرة مع البيض واللبن الرائب والملح والفلفل الأسود ثم نضيف الدقيق الأبيض والباكينج باودر والجبنة المبروشة ونقلب المكونات حتى تختلط ثم نعجنها جيداً.
- نضيف خليط الذرة ونعيد العجن حتى تختلط المكونات جيداً.
- نضع العجينة في صينية مناسبة مبطنة بطبقة من ورق الزبدة وندهنها بطبقة إضافية من الزبدة ونفردها ونخبزها في فرن درجة حرارته 200 درجة مؤية لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج خبز الذرة جيداً.
- نخرج الصينية من الفرن ونقطّع الخبز بالحجم الذي نرغب به ونقدمه ساخناً أو دافئاً على مائدة الإفطار حسب الرغبة.
طريقة عمل وافل البطاطا
المكونات
- كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمهروسة هرشاً ناعماً جداً.
- كوب من اللبن الرائب.
- كوبان من الطحين.
- كوب من السكر البني.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- زلال من ستة بيضات.
- 1ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- 1ملعقة كبيرة منبشر قشر البرتقال.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير وافل البطاطا
- نخلط البطاطا المهروسة مع اللبن والسكر البني والزبدة ونضيف بشر قشر البرتقال ونقلب المكونات حتى تختلط جيداً.
- نضيف الباكينج باودر ثم الدقيق والملح ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف زلال البيض المخفوق تدريجياً للمقادير السابقة مع الحريك المستمر للمكونات حتى نحصل على عجينة.
- ندهن ماكنة الوافل بالقليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة ونضع بها مقدار مناسب من خليط وافل البطاطا ونغلق الماكنة على الخليط ونتركها لمدة خمسة دقائق حتى ينضج وافل البطاطا ويصبح لونه ذهبي مقرمش.
- نرفع وافل البطاطا من ماكنة الوافل ونقدمه ساخناً على مائدة الإفطار مع الزبدة أو الكريمة الحامضة.
