دائما ما تتحير الامهات في اعداد فطور صباحي سهل ولذيذ وفي هذا المقال سنبين لكم طريقة لعمل فطار سهل وسريع بمقادير ومكونات متوفرة في كل بيت بطعم لذيذ وشهي ومناسب لجميع افراد العائلة .
جدول المحتويات
طريقة عمل فطور صباحي سهل ولذيذ
مكونات فطور صباحي سهل ولذيذ
- 4 كاسات طحين.
- فنجان زيت.
- معلقة خميره فورية.
- معلقتين لبن زبادي.
- معلقه كبيره سكر.
- معلقتين حليب باودر.
- معلقة خل.
- معلقة ملح صغيرة.
- ماء للعجن.
- جبة موزاريلا وجبنة عكاوي مخلوطين مع بعض او شيدر كله -حسب الرغبة.
- زعتر اخضر او ناشف الكمية – حسب الرغبة.
اقرأي أيضا..عزيمة فطور صباحي متكاملة وسهلة وسريعة سنتال اعجاب احبابك
طريقة تحضير فطور صباحي سهل ولذيذ
- الطريقة الأولى: بنحضر صحن غميق للعجن وبخلط المواد الجافه مع بعض وبنخلط السكر والخميرة بشويةماء دافئ .
- و من ثم بنحركهم وبنتركهم يتخمرو وبنضيفهم للخليط موبحركهم كويس وبنضيف الزيت ومعلقة الخل .
- و بعد ذلك بنبلش نعجن بالماء الفاتر شوي شوي إلى أن نحصل على عجينه متماسكه ما بتلزق بالايد بعنجنها مزبوط .
- من ثم بنغطيها نرتاح لمدة نصف ساعه .
- و بعد ذلك بتقطعيها على صينيه وبتتركيها ترتاح وبتكوني راشه الصينيه طحين او بتدهنيها بالزيت لوما تخمر كتير عادي لانه في ناس بعملوه بدون خميره .
- من ثم بتبلشي شغل متل المطبق بترقي العجينه طبعا بتكوني محضرة الحشوة عبارة عن جبنة بيضا وجبنة شيدر او جبنة موزاريلا مع زعتر ناشف او مفرز او اخضر المتوفر وبتخلطيه مع الجبنه .
- و بعد ذلك بتحطي الجبنة وسط العجينة الي رقيتيها وبطبقيها متل المطبق من الجهات الاربعه وبتتركيها ترتاح وبترقيها بايدك مره تانية.
- الطريقه التانية: بترقي العجينة شوي مو كتير وبتحطي الخلطة بوسطها وبتسكريها.
- و من ثم بتتركيها ترتاح وبعدين بترقيها مره تانية وكرري العملية.
- طريقة القلي: هون ما بتحطي زيت غزير شوية زيت لما يسخن الزيت بتنزلي العجينة وس تحمر بتقلبيها على الوجه التاني طبعا بجنبك صحن او كوب زيت بتضلي تحطي يالمقلى شوي شوي واذا الزيت مخلوط مع زيت زيتون بكون احسن واطيب.
- ملاحظة: بس اوعي النار تكون عالية هيك بدخن الزيت وما بزبط القلي بدك تعمليهاعلى نار متوسطة إلى أن تحصلي على النتيجة المطلوبه.
