أكلات شرقية

4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022 جديدة وفريدة وطعم محبب

4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022 جديدة وفريدة وطعم محبب

سيكون الحديث في مقالنا هذا عن الطريقة المزبوطة لتحضير 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022 وعلى ذلك لابد من بيان مقادير كل اكلة وما هي الطريقة الانسب والاسهل لتحضيرها وهذا هو محور الحديث والف صحة.

طريقة عمل 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022

مكونات ناجتس الدجاج المقلي

طريقة تحضير 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022

  •  قطّعي الدجاج إلى شرائح.
  • من ثم اطحني الدجاج طحناً ناعماً.
  • بعد ذلك أضيفي الحبق المجفف، الملح والفلفل الأسود واطحني من جديد.
  • من ثم حضّري في 3 أوعية البقسماط والبيض والدقيق.
  • بعد ذلك ضعي القليل من الدقيق على يديك.
  • من ثم خذي القليل من خليط الدجاج وكوّريه ثمّ سطّحيه براحة يديك قليلاً.
  • بعد ذلك غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ البيض ثم البقسماط.
  • من ثم أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الدجاج.
  • في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
  • ضعي قطع الناجتس واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم

المكونات

  • 500 غراماً لحم (مفروم خشن بالسكين)
  • 1 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات)
  • 1 حبة بصل (مفروم)
  • 2 حبة جزر (مفروم مكعبات)
  • 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
  • عود كرفس (مفروم)
  • نصف كوب بازيلاء (مجمدة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 5 اكواب مرق دجاج (أو الخضار)
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

    اقرأ أيضا..6 اكلات رمضان حارة ولذيذة 2022 وطريقة تحضير سريعة بطعم سبايسي

طريقة التحضير

  • سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  • ثم أضيفي البصل والكرفس و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
  • بعد ذلك أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين بسرعة.
  • ثم أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • بعد ذلك أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
  • ثم أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي.
  • بعد ذلك اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

طريقة عمل أصابع الموزريلا فريكو المقلية

المكونات

  • ربع كوب طحين
  • 1كوب بقسماط (كعك مطحون)
  • 2 حبة بيض
  • 1ملعقة كبيرة حليب
  • 450 غم جبن فريكو (موزريلا / مقطعة أصابع بسماكة ¾ انش)
  • 1كوب زيت نباتي
  • 1كوب صلصة مارينارا الجاهزة (للتقديم)

طريقة التحضير

  •  اخلطي الحليب مع البيض في طبق.
  • غطي أصابع الجبن في الطحين ثم  بالبيض ثم بالبقسماط حتى تتغطى.
  • ضعي أصابع الموزريلا قبل القلي في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  •  سخني الزيت في مفلاة عميقة على نار متوسطة.
  • اقلي أصابع الجبن بالزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • ضعي أصابع الجبن المقلية في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  •  ضعي أصابع الجبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة المارينارا.

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالخضار

المكونات

  • 4 حبات بطاطس (كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)
  • 1 حبة بصل (مفروم)
  • 1ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكونات الحشوة

  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل (مفروم)
  • 1ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع كوب جبنة شيدر (مبشورة)
  • 5 حبات جزر (مفروم مكعبات صغيرة)
  • ملعقتان كبيرتان طحين
  • 1ملعقة كبيرة كاتشاب
  • ثلاث أرباع الكوب مرق لحم (أو ماء)
  • ربع كوب جبن شيدر (مبشور )

طريقة التحضير

  •  اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تتطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصلة المفرومة وربع كوب جبن الشيدر المبشور وتبلي بالملح والفلفل.
  •  اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة خمسة عشر دقيقة وصفيها واهرسيها واتركيها جانبا.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 190.
  •  سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.
  •  أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.
  •  أضيفي الطحين وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
  •  وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.
  • أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  •  قدميها ساخنة.
السابق
4 اكلات للضيافة شهر رمضان 2022 على اصولها سنتال اعجاب ضيوفك
التالي
4 اكلات قصيميه في رمضان 1443 بطريقة تحضير فريدة وسريعة بعط فاخر

اترك تعليقاً