سيكون الحديث في مقالنا هذا عن الطريقة المزبوطة لتحضير 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022 وعلى ذلك لابد من بيان مقادير كل اكلة وما هي الطريقة الانسب والاسهل لتحضيرها وهذا هو محور الحديث والف صحة.
جدول المحتويات
طريقة عمل 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022
مكونات ناجتس الدجاج المقلي
- 2 قطعة صدر دجاج
- بقسماط – حسب الرغبة
- البيض – حسب الرغبة (مخفوق)
- 1ملعقة صغيرة حبق (مجفف)
- 1ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود- حسب الرغبة
- دقيق – حسب الرغبة
- زيت غزير (للقلي)
اقرأ أيضا..4 اكلات رمضانية بالصور والمقادير 2022 مناسبة في التحضير ولذيذة الطعم
طريقة تحضير 4 اكلات لذيذة لشهر رمضان المبارك 2022
- قطّعي الدجاج إلى شرائح.
- من ثم اطحني الدجاج طحناً ناعماً.
- بعد ذلك أضيفي الحبق المجفف، الملح والفلفل الأسود واطحني من جديد.
- من ثم حضّري في 3 أوعية البقسماط والبيض والدقيق.
- بعد ذلك ضعي القليل من الدقيق على يديك.
- من ثم خذي القليل من خليط الدجاج وكوّريه ثمّ سطّحيه براحة يديك قليلاً.
- بعد ذلك غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ البيض ثم البقسماط.
- من ثم أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الدجاج.
- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
- ضعي قطع الناجتس واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
المكونات
- 500 غراماً لحم (مفروم خشن بالسكين)
- 1 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 حبة جزر (مفروم مكعبات)
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- عود كرفس (مفروم)
- نصف كوب بازيلاء (مجمدة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 5 اكواب مرق دجاج (أو الخضار)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
اقرأ أيضا..6 اكلات رمضان حارة ولذيذة 2022 وطريقة تحضير سريعة بطعم سبايسي
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل والكرفس و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- بعد ذلك أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين بسرعة.
- ثم أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
- ثم أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي.
- بعد ذلك اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

طريقة عمل أصابع الموزريلا فريكو المقلية
المكونات
- ربع كوب طحين
- 1كوب بقسماط (كعك مطحون)
- 2 حبة بيض
- 1ملعقة كبيرة حليب
- 450 غم جبن فريكو (موزريلا / مقطعة أصابع بسماكة ¾ انش)
- 1كوب زيت نباتي
- 1كوب صلصة مارينارا الجاهزة (للتقديم)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع البيض في طبق.
- غطي أصابع الجبن في الطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط حتى تتغطى.
- ضعي أصابع الموزريلا قبل القلي في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- سخني الزيت في مفلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي أصابع الجبن بالزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي أصابع الجبن المقلية في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- ضعي أصابع الجبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة المارينارا.
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالخضار
المكونات
- 4 حبات بطاطس (كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات الحشوة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 5 حبات جزر (مفروم مكعبات صغيرة)
- ملعقتان كبيرتان طحين
- 1ملعقة كبيرة كاتشاب
- ثلاث أرباع الكوب مرق لحم (أو ماء)
- ربع كوب جبن شيدر (مبشور )
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تتطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصلة المفرومة وربع كوب جبن الشيدر المبشور وتبلي بالملح والفلفل.
- اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة خمسة عشر دقيقة وصفيها واهرسيها واتركيها جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 190.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.
- أضيفي الطحين وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدميها ساخنة.
