مفركة البطاطا بدون لحمة من الأطباق الجانبية والسهلة التحضير وتتميز بمكوناتها البسيطة وتحضر بأكثر من طريقة مع إضافة المكونات التي تجعل من الطبق لذيذ المذاق، فيمكن تحضيرها بالبصل أو البيض ولكل منها مذاقه الخاص، كما أن البطاطا تعد من الأطباق المرغوبة والتي تقدم كوجبة إفطار مع أطباق جانبية أخرى ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات كما أنّ تكلفتها قليلة جداً، لكنها كباقي الوصفات تختلف طريقة إعدادها باختلاف التوابل المستخدمة فيها أو الإضافات التي يمكن أن تضاف لها.
ويتميز هذا الحلى بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية.
وبالرغم من كل فوائدها ومميزتها فإنها له بعض الاضرار اذا تم الاكثار من تناولها فقد تسبب الزيادة في الوزن لذلك لا ينصح بالاكثار منها والاكتفاء بتناول القليل منها نظرا لسعراتها العالية.
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل مفركة البطاطا بدون لحمة
مكونات مفركة البطاطا بدون لحمة
- 4 حبات بطاطس مالحة متوسطة الحجم.
- 2 بصلة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 5 فص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة.
- نصف كوب زيت زيتون.
اقرأ أيضا..كيكة الفستق لأعياد الميلاد سهلة وسريعة التحضير وطعم لذيذ ورائع
طريقة تحضير مفركة البطاطا بدون لحمة
- نقشر البطاطس و نقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم
- من ثم نقشر البصل و الثوم و نقطعهم الى مكعبات صغيرة
- بعد ذلك نضع زيت الزيتون في قدر غير قابل للالتصاق
- من ثم نشوح البصل و الثوم شيئا قليلاً
- بعد ذلك نضيف البطاطس و نقلبها قليلاً
- نخفف النار و نضيف الملح و الفلفل و الكمون
- نغطي القدر و نتركه على النار إلى أن تنضج البطاطس و نحركها برفق حتى لا تنهرس
- تقدم مع عصرة ليمون أو القليل من دبس الرمان و اللبن الرائب
